Jan Combrink het ’n paar dinge gemeen met sy karakter in Die Toring. Net soos die aantreklike Theo Burger, is hy sportief en sê hy nie nee vir ’n uitdaging nie. Maar anders as Theo, wat op ’n plaas grootgeword het, lê Jan se wortels stewig in Kaapstad. 

“Ek is ’n stadsjapie deur en deur,” sê Jan. “Ek was op Laerskool en Hoërskool Jan van Riebeeck, en al twee die skole was naby genoeg aan ons huis dat ek skool toe kon stap. Om in ’n stad soos Kaapstad te bly beteken natuurlik ook dat daar altyd iets was vir my en my gesin om te doen.”

Jan het ’n lewendige verbeelding gehad toe hy ’n kind was en het drome gehad om ’n vegvlieënier te word. “Ek was veral mal oor vliegtuie uit die Tweede Wêreldoorlog,” sê hy. “Ek het egter besef daardie droom was onrealisties, en ek het my verbeelding in ’n ander rigting gestoot, spesifiek teken en toneelspeel.”

Die toneelgogga het op hoërskool gebyt. “Ek was in 2017, toe ek in graad 11 was, deel van die produksie Die niks wat uiteindelik in die top-5 van die ATKV-tienertoneelkompetisie was. Ek het toe besef ek het die vermoë om toneelspel verder te vat.” 

Jan het Hennie Stik in die dramareeks Juffrou X gespeel, maar sy groot deurbraak het gekom toe hy die rol van Tristan Field in die reeks Summertide losgeslaan het. Theo in Die Toring is sy eerste hoofrol in ’n Afrikaanse reeks. 

Jan is baie aktief, en sy groot belangstelling op die oomblik is gevegskuns. “Boks en Muay Thai is my gunstelinge. Nie dat ek binnekort in die kryt gaan klim nie, want ’n Jan met ’n blou oog gaan vreemd op kamera lyk,” sê Jan, wat ook modelwerk doen. “Ek het onlangs begin kitaar speel, wat vir my ’n nuwe stokperdjie is. Ek het nooit instrumente as kind gespeel nie, so hierdie is ’n lekker uitdaging.” 

Hy het drome om saam met die regisseurs Nico Scheepers (Nêrens, Noord-Kaap, Donkerbos) en Jaco Bouwer (Niggies, Spinners) te werk. “Ek is mal oor hulle styl en dink hulle vat die Afrikaanse filmbedryf in ’n nuwe rigting. ’n Droomrol is beslis ’n cowboy. Ons land het soveel opsies vir daardie tipe stories, en as ek die geleentheid kry om ’n rowwe perderuiter te speel, is ek daar!” 

Die Toring word Maandae om 21:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai. Die reeks is ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar.

Lees ook: ‘Hierdie werk is waar my lewenslig skyn’: Nichola Viviers oor haar deurbraakrol in Die Toring

The post Ontmoet Jan Combrink, ‘Die Toring’ se hartebreker appeared first on rooi rose.

Met kykNET se nuwe werklikheidsreeks In die sop: Gastehuisrevolusie het die fokus van restaurante na gastehuise verskuif. En dis ’n gedugte span wat week ná week met Janie du Plessis as aanbieder die land vol reis om noodsaaklike reddingswerk by gastehuise te doen.

Die reeks het ook ’n verdere kinkel: ’n “Spioen” met jarelange ervaring in die gasvryheidsbedryf boek vooraf as gas by die spesifieke gastehuise in om uit te vind wat werk en nie werk nie, wat die leemtes is en of daar werklik ruimte vir verbetering is.

Kykers het reeds vanaf die eerste episode vir Dirk Jacobs in aksie gesien – van die oomblik waar hy arriveer tot sy eerste indrukke van die verblyf en natuurlik daardie vermaaklike sessies in die stort. En wanneer Dirk se motor se agterliggies by die hek verdwyn, weet almal hy is op pad om sy waardevolle eerstehandse inligting met die In die sop-span te deel.

(Foto: Gys Loubser)

Maar wie is Dirk Jacobs wanneer hy nie undercover by gastehuise inloer nie?

Waar kom Dirk vandaan en wie is hy as hy tuis is? Wat laat hom tiek?

Ek is van Windhoek af, maar Kaapstad voel nou vir my soos huis. Tuis is ek redelik laid-back. Ek hou van goeie kos, ’n lekker vibe en mense om my. Wat my laat tiek, is om dinge mooi reg te kry en ’n plek of ervaring te skep wat mense regtig goed laat voel.

Hoe en waar het jy besef dat die gasvryheidsbedryf die rigting is wat jy wil inslaan? Was daar ander loopbaanopsies wat jy ook oorweeg het?

Ek het nog altyd ’n liefde gehad vir hosting en events – om mense bymekaar te bring, ’n atmosfeer te skep en daardie gevoel van samesyn en lekker tye te fasiliteer.

Aanvanklik wou ek eerder die restaurantbedryf betree. Dit was my eerste fokus toe ek begin studeer het. Maar hoe meer ek blootstelling gekry het, hoe meer het ek besef dat ek die breër ervaring van gasvryheid meer geniet – nie net kos nie, maar die hele gevoel wat jy vir ’n gas kan skep.

Dis eintlik waar ek besef het dat die gasvryheidsbedryf vir my sin maak. Dit het my toe laat besluit om my rigting effens aan te pas en meer op die gasvryheidskant te fokus. Vandag kan ek my nie indink om enigiets anders te doen nie.

(Foto: Gys Loubser)

Het jy as kind of jong volwassene baie tyd in gastehuise deurgebring?

Nie regtig nie. Ek het op ’n plaas grootgeword waar die idee van gasvryheid anders lyk. By ons was elke ete ’n geleentheid, mense was altyd welkom en daar was ’n sterk gevoel van saamwees. Daardie fondasie het waarskynlik my benadering tot gasvryheid gevorm, meer as enige formele blootstelling aan hotelle of gastehuise.

Jou loopbaan in die gasvryheidsbedryf behels ervaring met van dié blyplekke in die land. Was luukse verblyf van die begin af jou fokus?

Nee, nie van die begin af nie. Ek het redelik vinnig besef dat grootskaal-operateurs en -oorde nie heeltemal my ding is nie. Ek geniet eerder kleiner, meer persoonlike omgewings soos boetiek-eiendomme en eksklusiewe ervarings waar ek werklik ’n bydrae kan maak en ook my eie insette kan gee.

Dis juis daar waar jy detail nog verder kan verfyn en iets besonders vir gaste kan skep, eerder as om net deel van ’n groot masjien te wees. Dis daardie meer intieme, saamgestelde ervaring wat my regtig dryf.

Daai vinger wat die stofspore op oppervlaktes vind – is dit iets wat jy as ’n reël doen wanneer jy inboek vir verblyf?

Hier’s ’n lekker natuurlike, egte antwoord in Afrikaans: Nee wat, glad nie. Ek is eintlik taamlik easy-going wanneer ek ‘af’ is. Dan verkies ek om net my tyd te geniet en nie te veel te analiseer nie. Ek weet immers wat alles agter die skerms in hotelle aangaan, so ek het ’n goeie begrip en bietjie meer geduld vir die kleiner goed.

Jy het duidelik baie hoë standaarde rondom verblyf. Jy let op na die gebruik van ruimte, varsheid en dat ’n plek moet skoon wees. Is dit iets wat jy met gastehuis-eienaars opneem wanneer jy daar oornag het?

Julle laat my lag! Maar ja, ek sal gewoonlik terugvoer gee – altyd konstruktief. Ek glo mens kan dinge uitwys en verbeterings voorstel op ’n positiewe manier. Dit gaan nie daaroor om kritiek te lewer nie, maar eerder om te help verfyn en die ervaring vir gaste nog beter te maak.

Ek self weet hoe waardevol eerlike, goedbedoelde terugvoer kan wees in die gasvryheidsbedryf. Daarom probeer ek dit altyd op ’n respekvolle en opbouende manier doen.

Hoe het jy by In die sop betrokke geraak? En hoe het jy dit ervaar?

Dit het organies gebeur – deur my netwerk en ’n gedeelde liefde vir kos, mense en stories. Ek hou daarvan om betrokke te wees by projekte wat ’n bietjie anders is en waar daar ruimte vir kreatiwiteit en egtheid is. In die sop het daardie tipe energie gehad.

Dit was vir my ’n ongelooflike ervaring – baie rou, baie eg en baie menslik. Dit gaan nie net oor kos nie, maar oor mense se stories en waar hulle vandaan kom. Dit herinner jou weer dat gasvryheid in wese eintlik eenvoudig is: Dit gaan oor omgee, deel en verbind. Dit was ook lekker om uit my normale omgewing te stap en iets anders te doen.

Wat is jou topvyf-wenke vir gastehuise om seker te maak hul gaste voel werklik welkom en dat die verblyf op standaard is?

1. Gaste kom altyd eerste, maak nie saak wat gebeur nie – the show must go on.
2. Wees eerlik en opreg. Gaste tel baie vinnig op wanneer iets nie eg voel nie.
3. Aanvaar verantwoordelikheid vir foute en reageer vinnig om dit reg te stel. Dis dikwels belangriker as die fout self.
4. Die duiwel is in die detail – dis juis die klein dingetjies wat ’n groot verskil maak aan hoe welkom en versorg gaste voel.
5. Double-check. Moet nooit aanvaar iets is reg net omdat dit so behoort te wees nie.

Hoe het jy by 21 Nettleton beland? Vertel meer oor wat ’n “17-ster-gastehuis” behels en ook wat jou rol daar is.

Ek het by 21 Nettleton begin deur ’n geleentheid waar ek die potensiaal van die eiendom en die konsep raakgesien het. Dit is nie ’n gewone hotel nie – dit is meer ’n privaat verblyf-ervaring op ’n baie hoë vlak.

Wanneer ons praat van ’n “17-ster-ervaring”, gaan dit nie oor ’n amptelike gradering nie, maar oor die gevoel dat dit ver bo standaard-luuksheid uitstyg. Dit beteken volledige privaatheid, persoonlike diens, aandag aan elke detail – van die oomblik wanneer jy arriveer tot jou vertrek.

Die huis self is uitsonderlik – groot, oop ruimtes, asemrowende uitsigte oor Clifton en ’n algemene gevoel van rustigheid. Geriewe sluit in ’n volledig ingeslote ervaring met ontbyt, drankies, canapés, butler-diens, concierge en alles wat jy nodig het sonder om ooit te voel jy moet vra. Dit is diskreet, verfyn en baie persoonlik.

Ek is die algemene bestuurder van 21 Nettleton en my rol is allesomvattend – van operasionele bestuur tot gaste-ervaring, personeel, bemarking en die algehele gevoel van die huis. Ek is verantwoordelik daarvoor om seker te maak dat alles naatloos funksioneer en ook dat elke gas voel asof hulle in iets besonders ingestap het.

Dit gaan nie net oor diens nie, maar oor detail, energie en konsekwentheid. Ek is nou al ’n paar jaar hier en het saam met die huis gegroei.

Vertel gerus ’n bietjie meer oor jou beste safari-bestemmings?

Vir my gaan dit minder oor hoe “luuks” ’n plek is en meer oor hoe dit jou laat voel. Plaaslik staan Jabulani Safari Lodge werklik uit. Dit is ’n Relais & Châteaux-vyfster-lodge in die Kapama-natuurreservaat in die Groter Kruger-gebied naby Hoedspruit. Maar wat dit besonders maak, is dat dit voel soos ’n regte huis in die bos – nie ’n omgeboude, moderne gebou wat net luuks probeer lyk nie.

Daar is ’n warmte en egtheid aan die plek wat jy nie maklik kry nie. Die ontwerp is tydloos en natuurlik, en alles voel in harmonie met die omgewing. Ek vind baie van die meer moderne lodges eintlik nogal onpersoonlik en selfs vervelig. Jabulani het karakter, siel en ’n storie.

Dit is daardie kombinasie van outentieke ontwerp, uitsonderlike diens en ’n gevoel van tuiskoms in die natuur wat dit vir my onvergeetlik maak.

Het jy ’n emmerskoplysie of leef jy meer in die oomblik?

Ek leef definitief meer in die oomblik as wat ek ’n formele emmerskoplysie het. Maar as ek moet kies, wil ek graag meer van die Indiese subkontinent verken – plekke soos Sri Lanka, veral vir hul safari-aanbiedinge wat absoluut uniek is.

Die Ooste bly vir my baie aanloklik, juis omdat dit so anders is as wat ons ken – nuwe kulture, geure en ervarings. Europa is natuurlik mooi, maar vir my persoonlik voel dit soms ’n bietjie voorspelbaar.

In die sop: Gastehuisrevolusie word Donderdae om 20:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai en is ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar.

Lees ook: Jan Hendrik van der Westhuizen op Laataand by Rian: ‘Ek wil terugkom Suid-Afrika toe’

The post Leer ken Dirk Jacobs, ‘In die sop: Gastehuisrevolusie’ se kundige “spioen” appeared first on rooi rose.

Jan Hendrik van der Westhuizen is die eerste Suid-Afrikaner wat in 2016 ’n Michelin-ster ontvang het vir sy restaurant JAN in Nice, Frankryk. Sedertdien het JAN daarin geslaag om elke jaar sy ster te behou. Hy was vandeesweek Rian van Heerden se gas op Laataand by Rian.

Die gesprek het begin toe Rian wou weet wat Jan in Suid-Afrika maak, aangesien hy grotendeels in Frankryk bly. Sy antwoord het Rian heeltemal verras: “Somer in Frankryk en somer in Suid-Afrika is opposites. Dit maak sin as ek ses maande hier is en ses maande daar. Maar ek wil terugkom na my mense toe, my familie, vriende en my restaurante hier.”

Jan het vertel hoe sy pa altyd wou hê hy moet die trekkers op hul plaas bestuur, maar hy het nie daarin belanggestel nie. Sy sussie het daardie gedeelte oorgeneem. Hy het eerder die mielies by die koöperasie in die parkeerarea gaan smous. “Dit het ge-move. Ek het R1 ’n sakkie gekry. My pa het natuurlik R14 gevat, en ek het R1 gekry,” het hy laggend gesê.

Sy inspirasie vir kook kom van sy Ouma Hessie af. Jan het haar vereer deur ’n restaurant genaamd Maria regoor JAN in Nice oop te maak toe sy 92 was. “Sy was nog nooit uit die land gewees nie, en toe vlieg ek haar Nice toe om haar restaurant oop te maak. En sy het net gesit en huil en kyk na haar portret teen die muur,” het Jan vertel en effe emosioneel geraak. 

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jan Hendrik van der Westhuizen (@janhendrikvanderwesthuizen)

Die gesprek het later gedraai na JAN se Michelin-ster, en Rian het opgemerk dat dit seker moeilik moet wees om dit elke jaar te behou.

“Net toe ons die ster gekry het, het ek slaappille begin vat, want ek kon nie slaap nie. Dit is asof iets agter jou staan – jy’s bang vir ’n skaduwee. Elke jaar op 23 Januarie wag jy, en as daardie announcement deurkom en jou naam is nie gelys nie – dit is soos om elke jaar ’n rapport te kry en iemand judge jou konstant, elke dag van jou lewe. En dis nie ligte judge nie, dis soos jou besigheid is klaar. Ek het nou al vrede gemaak daarmee. Ek dink ek het nou al soveel gewys en gedoen saam met my span dat – weet jy wat ? Ek wil dit nou nie curse nie. Ek slaap lekker in die aand sonder enige pille,” het hy geantwoord.

Rian en Jan het daarna entoesiasties gesels oor die verskillende geregte op sy spyskaarte wat deur Suid-Afrikaanse disse geïnspireer is.

Daarna het Rian Jan met sy tweede gas, Deona van Vuuren, verras – die eienaar van Cape to Cuba in Kalkbaai, Kaapstad. Deona het vertel hoe haar restaurant in 1999 die eerste mojito in Suid-Afrika gemaak het. Sy het Kuba besoek en die resep daar gekry. Hulle het gesels oor die laaste gereg wat hulle eendag sou wou eet en hul liefde vir die gasvryheidsbedryf.

Rian se volgende gas is die kos-entrepreneur Ina Paarman, wie se produkte wêreldwyd beskikbaar is.

Laataand by Rian word Dinsdagaande om 21:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai en is ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar.

Lees ook: Aktrise Marise Loots wil nes haar Diepe Waters-karakter, Selena ’n verskil maak

The post Jan Hendrik van der Westhuizen op ‘Laataand by Rian’: ‘Ek wil terugkom Suid-Afrika toe’ appeared first on rooi rose.

Toe die beeldskone Selena (Marise Loots) voor die kameras in Diepe Waters verskyn, het sy nie een nie, maar beide Viljoen-boeties se voete onder hulle uitgeslaan.

Eers was dit Danie (Chartyn van Heerden) wat van Selena gehou het, maar toe raak ouboet Marco (Xander Venter) ook verlief. Aanvanklik het Marco eerste met Selena begin uitgaan, maar nadat hy haar vertroue verloor het deur vir haar te jok, kon Danie eindelik sy gevoelens teenoor haar bieg en haar uitvra.

Selena is baie meer skaam en teruggetrokke as wat sy is, vertel Marise (23). “Sy sal nie sommer net vir iemand sê wat sy van hulle dink of hoe sy oor hulle voel nie. Ek sal dadelik sê as ek byvoorbeeld voel iemand hanteer my nie reg nie.”

En kom sy oor die weg met die twee “boeties” in die regte lewe?

“Ons drie is goeie vriende. Ek is baie close met Xander en Chartyn. Ek en Xander het ook nou in ons persoonlike lewens baie goeie vriende geraak,” vertel Marise.

“Dit is lekker om die dinamika tussen hulle twee te sien, want hulle tree soos regte broers op . . . wat mekaar spot én bystaan,” lag sy.

Vir Marise was dit ook wonderlik om voor die kameras en tussen tonele met Christel van den Bergh, wat Danie en Marco se ma vertolk, toneel te speel en te gesels.

Marise was al in flieks soos Vaselintjie en Musiek vir die agtergrond te sien, en het al talle verhoogproduksies gedoen.

“Dit is baie vinniger as teater, maar Diepe Waters is baie professioneel. Hulle weet wat hulle soek en hoe om dit vinnig vas te vang,” verduidelik Marise.

“Dit is regtig ’n spasie waar jy baie vinnig baie kennis kan opbou en baie kan leer,” sê sy.

Deesdae doen Marise ook modelwerk in haar aftyd en is sy onlangs deur ’n agentskap geteken, waaroor sy baie opgewonde is.

Nes Selena, wat ’n influencer op sosiale media is, voel Marise ook baie passievol oor optrede teenoor geslagsgeweld en om ’n spasie te skep op haar sosiale media waar mense gemaklik kan voel in hul eie vel.

Dus voel Marise ook passievol daaroor om kinders te leer en die nuwe generasie gepas toe te rus vir die grootmenswêreld. Sy is tans ’n finalejaar-onderwysstudent aan die NWU, en gee Engels en Geskiedenis.

Hoewel sy aanvanklik op kampus in Potchefstroom geswot het, doen sy nou haar finale jaar aanlyn om ruimte te maak vir Diepe Waters.

Daaroor is sy nog nie ’n dag spyt nie.

“Dit is so lekker om saam met die amazing regisseurs, akteurs en die span agter die kameras te werk. Ek leer so baie by elkeen, want dit is ’n groep mense wat regtig baie kennis oor die industrie het,” vertel sy.

Kyk Diepe Waters Maandae tot Donderdae om 18:30 op kykNET (DStv-kanaal 144, ook aanlyn op DStv Stream). Diepe Waters is ook op Catch Up beskikbaar.

Lees ook: Diepe Waters se Xander Venter oor die verhouding wat kykers warm onder die kraag het

The post Aktrise Marise Loots wil nes haar ‘Diepe Waters’-karakter, Selena ’n verskil maak appeared first on rooi rose.

Die dokumentêre reeks, Lamb Champs, keer terug vir ’n tweede seisoen op kykNET (DStv-kanaal 144) vanaf Woensdag 10 Junie om 20:00. Hierdie vyf-episode reeks, getiteld Lamb Champs: Die Kuns van Skaapboerdery, plaas ’n kollig op die mense agter Suid-Afrika se skaapboerdery, die families, stories en opofferings wat die bedryf dryf.

Seisoen 2 van Lamb Champs: Die Kuns van Skaapboerdery bou voort op die sukses van die eerste reeks, maar verhoog die omvang, diepte en intensiteit van die kompetisie soos nog nooit tevore nie. Vir die eerste keer reis Lamb Champs na die Boland, waar die streek se unieke skaapboerdery-erfenis en wynlandskap ’n nuwe dimensie aan die reeks toevoeg. Die seisoen bring ook meer kenners en bedryfspesialiste bymekaar om kykers groter insig te gee in die wetenskap, strategie en uitdagings van moderne skaapboerdery — van genetika en voeding tot volhoubaarheid, gehalte en produksiebestuur.

Hierdie seisoen fokus nie net op wie die beste lam produseer nie, maar op die mense en waardes agter die bedryf. Lamb Champs wys hoe tradisie en innovasie hand aan hand loop, van genetika en tegnologie tot volhoubaarheid en aanpasbaarheid, terwyl boere daagliks uitdagings trotseer om ’n produk van wêreldgehalte te lewer. Die reeks vier die trots van Suid-Afrikaanse familieboerdery en gee kykers ’n eerlike blik op die harde werk, karakter en toewyding wat nodig is om die kuns van skaapboerdery te bemeester.

“Lamb Champs gaan oor meer as net die lekkerste lam – dit gaan oor die mense, die stories en die ongelooflike deursettingsvermoë agter elke boerdery,” sê die regisseur, Morné du Toit. “Hierdie seisoen wys hoe kompleks en kunsgerig moderne skaapboerdery werklik is.”

Van die plaas tot die finale stryd

Die reeks volg die pad van passievolle boere soos Sybrand Venter, JP Nel, Hennie Jonker en Louis Botha, wie se uiteenlopende benaderings tot skaapboerdery ,van intensiewe praktyke tot die fyn kuns van stoetbou, die ruggraat van die seisoen vorm.

Nóg ’n eerste vir die reeks is die streekwenners wat uiteindelik teen mekaar kompeteer in ’n nasionale eindstryd om gekroon te word as die kampioen van Suid-Afrika se beste lam. Die finale beoordeling is meer kompleks en omvattend as ooit tevore, met streng kriteria wat nie net smaak beoordeel nie, maar ook “op die hoef”, “op die haak” en laboratoriumontledings insluit. Hierdie nuwe formaat verhoog die spanning en plaas elke deelnemer se vernuf, konsekwentheid en vermoë om onder druk uitnemendheid te lewer onder die vergrootglas.

Vervaardiger Leonie Fourie voeg by: “Kykers kan uitsien na ’n seisoen gevul met pragtige en aangrypende stories wat diep uit die hart van die plaas kom. Hierdie boere doen meer as om bloot die land te bewerk; hulle deel die passie en deursettingsvermoë agter die ware kuns van skaapboerdery.”

Uiteindelik lewer Lamb Champs nie net ’n wenner op nie, maar vier dit die boere wat geleer het om hul plek in die bedryf met selfvertroue op te eis.

Saai, stigter van Lamb Champs, voel dat die nuwe seisoen kykers die geleentheid om die mense, plase en streke agter daardie gehalte beter te leer ken. “Lamb Champs wys vir Suid-Afrika dat uitstekende lamsvleis nie toevallig ontstaan nie, dit begin by familieboere wat met kennis, dissipline en trots produseer,” sê Francois Rossouw, Hoof Uitvoerende Beampte van Saai. “Vir Saai is dit belangrik, want Lamb Champs gaan nie net oor wie die lekkerste lam produseer nie; dit gaan daaroor om familieboere ’n geloofwaardige platform te gee, die waardeketting te verkort, en verbruikers weer met die oorsprong van hul kos te verbind. Wanneer mense die stories agter die produk verstaan, bou ons nie net aan ’n sterker handelsmerk vir lamsvleis nie, maar ook aan groter waardering en beter geleenthede vir Suid-Afrika se familieboere.”

Pick n Pay, hoofborg van Lamb Champs vir die afgelope drie jaar, ondersteun die reeks as deel van sy voortdurende fokus om Suid-Afrikaanse familieboere te ondersteun en die stories agter plaaslike voedselproduksie met verbruikers te deel. Lamb Champs-lamsvleis sal vanaf einde Mei in alle korporatiewe Pick n Pay-winkels landswyd beskikbaar wees.

Toyota, ook reeds vir drie jaar ’n trotse vennoot van Lamb Champs, deel Saai se verbintenis tot volhoubare familieboerdery en ondersteun die boere en gemeenskappe wat die hart van Suid-Afrika se skaapbedryf vorm.

KYK | Amptelike voorskou: Lamb Champs

Lamb Champs word vanaf Woensdag 10 Junie om 20:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai. Dit sal ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar wees.

Lees ook: Diepe Waters se Xander Venter oor die verhouding wat kykers warm onder die kraag het

The post ‘Lamb Champs’ keer terug na kykNET appeared first on rooi rose.

Dit is beslis nie die eerste keer wat Marco (Xander Venter) kykers lekker warm onder die kraag het nie. Sy storielyne in Diepe Waters neem kykers gereeld op ’n emosionele wipwaentjierit.

Maar dít is juis hierdie moeiliker storielyne wat vir Xander sy karakter interessant hou.

“Die uitdaging is vir my lekker. Dit is ’n voorreg om uitgedaag te word deur iets waarvoor jy lief is,” vertel Xander.

Hy dink veral terug aan die skiettoneel waar hy sy pa, Schalk (Izak Davel), moes keer om sy ma, Leandri (Christel van den Bergh), en oom Rossouw (Altus Theart) dood te maak. En ook toe hy daarna die enigste Viljoen was om vir sy pa in die tronk te gaan kuier.

Meer onlangs is dit Marco se verhouding met sy swemafrigter René (Marijke Coetser) wat die wenkbroue lig en die kwik laat styg!

Want René is in haar vroeë veertigs en Marco is in sy vroeë twintigs . . .

“Ons was altwee aanvanklik ’n bietjie skrikkerig, veral as dit gaan lyk of René vir Marco teiken. Maar nee, dit is gerusstellend dat dit Marco is wat gedurig agter René aanhardloop,” verduidelik Xander.

“Marijke is ’n ma en ek wou nie hê sy moet in ’n ongemaklike situasie geplaas word nie. En tannies moet ook nou nie dink ek is ’n opportunis nie,” sê hy.

Hulle het aanvanklik deur die riemtelegram gehoor dat daar moontlik ’n verhoudingstorielyn vir hul karakters voorlê.

“Met groot produksies soos Diepe Waters is daar ’n storie-Bybel. Daar kan ’n mens sien wat in die pyplyn vir jou karakters is,” verduidelik Xander.

“Ons het dus ’n idee gehad, maar toe dit wraggies in die tekste opkom, toe het ek en Marijke gesê: ‘Oukei, kom ons hê die gesprek. Kom ons praat lekker hieroor’.”

Dié proses het vir Xander as jong akteur baie beteken.

“Ek is dankbaar dat hierdie storielyn juis saam met Marijke was, want ons is beide baie gefokus daarop om professioneel te wees as ons toneelspeel,” vertel Xander.

“Ons het seker gemaak om met mekaar te gesels oor hoe ons beplan om ’n moeiliker toneel aan te pak. Ons was heeltyd in gesprek met mekaar oor waaroor ons gemaklik voel.”

Hy praat met groot lof van beide Werner Coetser (Jacques) en Marijke, wat in die regte lewe getroud is.

“Hulle het beide die uitgangspunt dat toneelspel werk is. Dit is vir hulle ’n prioriteit dat die storie goed en geloofwaardig is.”

Oor die onlangse gemor op sosiale media, bly Xander heel kalm.

“Een van ons lektore by PALI, die akteur Kaz McFadden, het altyd gesê: ‘Iemand moet Judas speel.’

“Dit is iets wat my bygebly het, want ons kan nie ’n mooi storielyn hê sonder iemand wat dit soms moeiliker maak nie.”

Hy voel bevoorreg dat hy by die Performing Arts Lifestyle Institute in Pretoria kon studeer. Dis hier waar hy geleer het dat jy veral in die moeilike tonele jou fokus moet behou.

“Marco was veral in die begin ’n baie antagonistiese karakter. Ek het vir myself gesê: ‘Iemand daarbuite moet na Marco kyk en weet hulle ken iemand soos hy . . . of is dalk self Marco.’

“Dit was goed om te weet dat Marco gaan verander en dat kykers saam met hom op hierdie reis gaan en saam met hom groei.

“Ek geniet regtig die uiteenlopende storielyne, want dit gee my die geleentheid om seker te maak dat Marco nie stagneer nie. Dit is vir enige akteur ’n voorreg om ’n karakter te speel waarmee dinge gebeur waardeur jy kan werk.”

Kyk Diepe Waters Maandae tot Donderdae om 18:30 op kykNET (DStv-kanaal 144, ook aanlyn op DStv Stream). Diepe Waters is ook op Catch Up beskikbaar.

Lees ook: Nuwe kykNET-dramareeks plaas die kollig op pa’s

The post ‘Diepe Waters’ se Xander Venter oor die verhouding wat kykers warm onder die kraag het appeared first on rooi rose.

’n Vars gesig met ’n onmiskenbare teenwoordigheid in die nuwe telenovela Die Toring is Nichola Viviers in die rol van Cazz Fouché. As een van die jong sterre van die reeks, wat elke Maandag om 21:00 op kykNET uitgesaai word, bring Nichola ’n dinamiese energie na die wêreld van hoëdruk-beleggingsbankwese waarin Die Toring afspeel.

Op 23 is Nichola reeds besig om haar merk te maak. Kykers sal haar herken as Wilmari, Marelize Horn se sussie, in die film My f*k Marelize, wat in 2025 verskeie toekennings by die Silwerskermfees ontvang het.

Nichola se passie vir die kunste strek egter verder as net toneelspel: “Ek was nog altyd meer van ’n kreatiewe tipe. Ek het al baie gehuil in Wiskundeklasse op skool en genees nou daardie wond deur Suduko to speel, veral gedurende lang dae op stel. Ek was (en is steeds) 100% ’n pliggie en het aan elke liewe moontlike buitemuurse aktiwiteit wat bestaan, deelgeneem. Buiten toneelspel is ek ook baie lief vir skryf en regie en het ek in 2024 my honneurs daarin gedoen. Ek het te alle tye ses verskillende leesboeke op my bedkassie en lees tans Buys deur Willem Anker. Ek is ’n introverted extrovert, en my nuutste all-consuming obsessie is Die kantoor. Ek is baie lief vir Jesus – dít is waar ek my genot en doel vandaan kry.”

Haar pad na Die Toring was een van deursettingsvermoë en geleenthede wat op die regte tyd gekom het: “Ek het nog altyd geweet ek wil act. Ek het in al my laerskool-klasprojekte opgeteken dat ek ’n aktrise gaan word en in 7de Laan gaan speel – ek wou presies soos Paula van der Lecque (Diaan Lawrenson) wees.” Sy voeg by: “Op universiteit het die deure vir my begin oopgaan. Gedurende my honneursjaar het my agent ’n oudisie-uitnodiging vir Die Toring aan my gestuur, en die res kan jy elke Maandagaand 21:00 op kykNET sien.”

Nichola sal nooit die oomblik vergeet toe sy gehoor het sy het die rol van Cazz losgeslaan nie: “Ek was histeries. Toe my agent bel met die goeie nuus het ons vir vyf minute net oor en weer gegil van blydskap. Ek het onmiddellik my naastes gebel en daardie aand my gesin uitgevat vir ete.”

As Cazz Fouché vertolk Nichola ’n vurige, komplekse karakter. “Cazz (Cassandra) Fouché is een van vier jong finansiële ontleders by ’n high-stakes beleggingsbank in die Kaap en sy straal van ambisie, hardwerkendheid en passie. Cazz is ’n firecracker, maar as sy die aand haar hoë hakke uittrek, is sy maar eintlik net ’n klein dogtertjie wat wil liefhê en liefgehê wil word,” verduidelik sy. 

Nichola sê sy vind altyd iets van haarself in ’n rol. “Daar is dele van my in elke karakter wat ek speel. Dit is hoe ek ‘n goeie houvas op ’n karakter kry en dan die gemak het om hul eienskappe wat buite myself is, te vind. Cazz se vatplek was haar ambisie en haar onvoorwaardelike liefde vir haar naastes. As Nichola kan ek my met beide van hierdie elemente vereenselwig, maar was dit ook lekker om aan Cazz haar eie spesifieke definisies van ambisie en liefde te gee. So, dit voel asof ek terselfdertyd myself as Nichola herontdek terwyl ek deur Cazz in totaal nuwe skoene geplaas word.”

Die rol het nie sonder uitdagings gekom nie. “Cazz se stiletto-hakke! Om vir 12 ure op ’n slag 10 cm-hoëhakskoene te dra was beslis iets om aan gewoond te raak.” Tog het sy vinnig aangepas by die tempo van ’n telenovela: “My grootste hulpmiddel was goeie voorbereiding.”

Nichola beklemtoon ook die ondersteuning wat sy op stel ontvang het. “Cantona James, Marguerite van Eeden-Harris en Bobby Stuurman het al drie my onder hulle vlerke geneem en soveel leiding gegee. En wat ’n voorreg om hulle nou my vriende te kan noem.”

Die ervaring het haar nie net as aktrise nie, maar ook as mens gevorm. “Dit het my vreesloos gemaak. Daar is net joy, want hierdie werk is waar my lewenslig skyn.”

Kykers kan uitsien na ’n karakter vol verrassings. “Ek dink kykers sal verbaas wees oor Cazz se verskillende lae. Hulle kan hulself maar ook gereed maak vir Cazz se sterk taalgebruik en onverwagse kronkelpaaie in haar lewe.”

Vir die toekoms het Nichola groot drome: “Oor vyf jaar sal ek graag ook as skrywer en regisseur my bydraes tot die Suid-Afrikaanse vermaaklikheidsbedryf wil maak. Ek het ’n brandende begeerte om platforms vir hierdie stories te skep.”

En hoe beskryf sy Die Toring? “Sexy, morsig en spannend.”

Die Toring word elke Maandag om 21:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai. Die reeks is ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar.

Lees ook: Nuwe kykNET-dramareeks plaas die kollig op pa’s

The post ‘Hierdie werk is waar my lewenslig skyn.’: Nichola Viviers oor haar deurbraakrol in ‘Die Toring’ appeared first on rooi rose.

Hoekom word pa’s aan ’n ander standaard as ma’s gemeet? Dít was die vraag wat die idee geplant het vir die nuwe dramareeks, Beter as gister, wat 30 Junie op kykNET (DStv-kanaal 144) begin.

Corné en René van Rooyen, bekend as skrywers en regisseurs van reekse soos Alles Malan en Summertide, is vir dié nuwe reeks van dertien episodes verantwoordelik. Tascha van der Westhuizen is, soos met al Red Letter Day Pictures se produksies, ook aan boord as vervaardiger.

“Dit het alles begin met die geboorte van ons dogtertjie, Hannah, gedurende Covid. Soos baie pa’s in daardie tyd was ek vir amper ’n jaar op kraamverlof by die huis,” vertel Corné. “In daardie tyd het ek begin verstaan wat dit regtig beteken om ’n eenhonderd persent teenwoordige pa te wees, maar ook hoe anders die wêreld na ’n teenwoordige pa kyk as na ’n teenwoordige ma.

“Ek ruil haar doek om en kry amper ’n staande ovasie. Ek stap met haar rond om haar aan die slaap te kry en mense sê: ‘Sjoe, jy is darem ’n goeie pa’. Maar wanneer ’n vrou presies dieselfde doen, is sy nie ’n held nie. Sy is net ’n ma.

“Dit het my laat besef hoe laag die standaard vir mans is om as goeie pa’s gesien te word en hoe ongelooflik hoog die standaard vir vroue is om as goeie ma’s erken te word. In die publiek se oë is dit maklik om ’n goeie pa te wees: Doen net die basiese dinge, en almal klap hande. Maar vir my het dit verkeerd gevoel. Want om ’n goeie pa te wees, vra baie meer as dit.”

Beter as gister draai om vier families en fokus veral op die mans se rol in elke gesin.

Marco Fouché (Neels van Jaarsveld) is ’n toegewyde tuisbly-pa wat al vir 10-jaar die huishouding bestuur terwyl sy vrou, Cecile (Rolanda Marais), haar ambisie gevolg en uiteindelik burgemeester van Kaapstad geword het. Hulle het drie kinders: die 17-jarige Jessica (Nina Strydom), die agtjarige Coenie (Gerhard Conradie) en die sesjarige Luca (Sebastian La Cock). Die Fouchés se lewe begin egter ontrafel wanneer Marco besluit om weer te begin werk.

Neels van Jaarsveld (Foto: Verskaf/kykNET)

Bernard Kruger (Frank Rautenbach) is ’n meedoënlose sakeman wat alles sal doen om sukses te behaal. Hy is getroud met Karen (Hanna Grobler), ’n saggeaarde onderwyseres, en hulle het twee kinders. Reynard (Sebastian van Niekerk) is ’n 17-jarige probleemkind, wat ’n baie swak verhouding met sy pa het. Die Krugers se jongste is Benji (Eben Kotze), wat ses jaar oud is. ’n Traumatiese voorval verander in ’n oogwink hulle lewens. Daarna moet veral Bernard herdefinieer wat dit vir hom beteken om ’n man en pa te wees.

Frank Rautenbach (Foto: Verskaf/kykNET)

Eben Strauss (Edwin van der Walt) is ’n liefdevolle enkelpa en skrywer. Sy dogtertjie, Lilly (Luna Coetzer), is op die outisme-spektrum, en Eben doen alles in sy vermoë om in haar behoeftes te voorsien. Eben en Lilly se lewens word deurmekaargekrap wanneer Lilly se ma, Sally (Greteli de Swardt), ná jare weer haar verskyning maak.

Edwin van der Walt (Foto: Verskaf/kykNET)

Tariq Cupido (Elton Landrew) is ’n nors, 62-jarige voormalige polisie-offisier en wewenaar. Hy het jare tevore sy enigste dogter uit die huis gedryf en wanneer hy onverwags uitvind sy is oorlede en dat hy die oupa van die sesjarige Katinka (Alexis Newman) is, moet hy ’n besluit neem wat hulle al twee se lewens gaan verander.

Elton Landrew (Foto: Verskaf/kykNET)

Ook in die rolverdeling is June van Merch, Mila Guy, Daneel van der Walt, Charlene Brouwer, André Weideman, Melanie du Bois en Danny Ross.

“Die reeks is gebou op daardie gevoel wat ’n ouer kry wanneer hulle hul kind in die bed gesit het en kyk hoe rustig hulle slaap,” sê Corné. “Moontlik was dit ’n lang dag vol emosie, uitbarstings, skuldgevoelens en ongeduld, maar dan kyk jy na hulle en dink: Môre gaan ek beter wees. In daardie stil oomblik langs die bed, kom daar liefde, hoop en ’n nuwe voorneme. Dít is eintlik die hart van die reeks.”

KYK | Amptelike Voorskou: Beter as Gister

Beter as gister begin op 30 Junie om 20:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) en sal ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar wees.

Lees ook: “Ons wil nie spoke opjaag nie”: In die sop-span pak Bethulie se geheimsinnige gastehuis aan

The post Nuwe kykNET-dramareeks plaas die kollig op pa’s appeared first on rooi rose.

Vir 32 jaar was Huisgenoot Carmen Niehaus se lewe. Maar “hoë hakke en hysbakke” het nou plek gemaak vir ’n kantoor langs die watermeer aan die Weskus en haar voete word nou deur die sagte sand gekoester.

Dis natuurlik dieselfde plek waar kykers week na week saam met Carmen in die tweede seisoen van Lekker & goed op kykNET saamkuier. En in elke episode nooi sy ’n spesiale kuiergas om saam met haar die wonder van lekker kos wat ook goed is vir jou, gepaardgaande met rooibos, te ontdek.

In die vyfde episode is dit die bekroonde aktrise en gewilde voorbladnooi, Rolanda Marais, wat haar dogtertjie, Charlotte Marais-Malherbe (9), saamgebring het vir ’n lieflike kuier aan die Weskus. Dit het ook nie lank geduur voordat Charlotte al te lekker modderkoeke langs die strandmeer begin “bak” het nie.

Kykers sal vir Rolanda vir soveel uiteenlopende en uitdagende rolle in flieks asook op die kassie onthou. Dink maar aan Ballade vir ’n enkeling (2015), Die Byl (2019-2020), Donkerbos (2023) en meer onlangs The Newsmakers (2025) om maar net ’n paar te noem.

Terug in Carmen se lieflike kombuis, het die kleinding al te oulik gepryk in ’n voorskot wat haar ouma spesiaal vir haar gemaak het. Rolanda het vertel hoe die twee ’n lieflike band in die kombuis smee.

Terwyl Charlotte besig gehou is met inkleurwerk en om goeters vir die partytjietafel gereed te kry, het Rolanda vir Carmen vertel hoe gek sy self oor jogurt is.

“Ek kan jogurt drie keer ’n dag eet. Oggend, middag en aand,” het sy oor hierdie gunsteling kwytgeraak.

Carmen en Rolanda het tussendeur die gewoel en werskaf ook tyd ingeruim vir tee en Rolanda het vir haar vertel hoe ongelooflik sy die ritueel van tee-drinkery vind.

“Dit bring mense bymekaar. Ek het my béste vriendin ontmoet as gevolg van tee. As ek aan tee-drink dink, dink ek aan rustig sit. My ouma en my ma is groot tee-drinkers en daar’s altyd ’n pot tee – en ons gesels en ons skinder en dis net die lekkerste lekker samesyn,” het Rolanda gesê.

Maar, anders as met die tee, sou Carmen se macaroni-en-kaas tog wel daarin slaag om Rolanda se hart te verower? Sy het aanvanklik nie baie opgewonde geklink toe sy hoor dit gaan op die spyskaart wees nie.

Aan die einde moes Rolanda prontuit erken: “Dis nie ’n sad mac & cheese nie, dis ’n baie happy mac & cheese . . .”

RESEPTE: FEES VIR ’N KIND

Aarbei Bubble Tea-melkskommel

Genoeg vir 4-6

• 10 sakkies Carmién Kiddies Berry Boost
• 250 ml (1 k) volroommelk
• 500 ml dik natuurlike volroomjogurt
• Heuning na smaak
• 12 aarbeie, bevrore
• 100 ml bubbles, aarbeigeur

METODE

1. Plaas die teesakkies in die melk en laat staan tot ’n lekker sterk geur vorm. Druk die vloeistof uit die sakkies.

2. Plaas die jogurt in die voedselverwerker, voeg die bessiegegeurde melk en bietjie heuning na smaak by asook die aarbeie. Pols teen ’n hoë-spoed tot ’n gladde melkskommelagtige mengsel.

3. Giet die aarbeimengsel in glase, skep in elke glas van die bubbles Sit voor.

Chia-jogurtvrugteglasies 

Maak 4 glasies

Jogurt

• 500 ml (2 k) dik, natuurlike volroomjogurt
• 5 ml (1 t) vanieljegeursel
• 2 ml (½ t) fyn kaneel
• 45 ml (3 e) bruinsuiker
• 60 ml (¼ k) chiasaadjies

Vrugte

• 7 lospit geel nektariens, in skyfies en blokkies gesny
• 45 ml (3 e) bruinsuiker of na smaak
• 60 ml (¼ k) Carmién Kiddies Peachy Peach Coldbrew-rooibostee, gemaak met 1
• sakkie
• Varsgemaalde swartpeper
• Kruisementblaartjies, goed afgespoel

METODE

Jogurt

1. Meng die jogurt, vanieljegeursel, kaneel en bruinsuiker saam.
2. Roer die chiasaadjies in, laat 30 min staan, roer weer goed en skep 125 ml (½ k) in elke glasie of koppie.
3. Maak toe met kleefplastiek en laat staan oornag. (Kan tot 3 dae so staan in die yskas, die mengsel word net fermer).

Vrugte

1. Besprinkel die vrugte met suiker en koue tee. Maal swartpeper ruimskoots oor en meng goed deur. Maak toe en laat 2 ure staan sodat geure goed kan intrek en daar ’n effense stropie vorm.
2. Skep die vrugte bo-op die jogurt in die jogurtglase net voor jy dit voorsit.
3. Plaas ’n paar takkies kruisement bo-op elke hopie vrugte.
4. Varieer die vrugte soos wat jy beskikbaar het: verskeidenheid bessies; pynappel en piesang met bietjie grenadella; verskeie sitrusvrugte of selfs gestoofde droëvrugte.

Macaroni-en-kaas met tuna

Genoeg vir 4-6 mense

• 1 pak (500 g) macaroni, gaargekook en gedreineer
• 200 g Cheddarkaas, gerasper of 80 g gerasperde parmesaankaas
• 2 blikke Lucky Star-tuna, gedreineer
• 1 bakkie (230 g) geroomde maaskaas of 250 ml (1 k) volroommelk
• 4 eiers
• Sout en peper en bietjie mosterd
• 1 Wildeklawer soet ui, in skyfies gesny

METODE

Voorverhit die oond tot 180 °C. Spuit sowat 6 leë Lucky Star-blikkies goed met kossproei.

1. Meng die macaroni en driekwart van die kaas.
2. Voeg die tuna by.
3. Skep die mengsel in die blikkies en rangskik die uieringe bo-op.
4. Klits die maaskaas en eiers goed saam, geur na smaak met sout en peper. Giet die eiermengsel oor, sprinkel bietjie kaas oor elk en bak sowat 30 minute of totdat die eiermengsel gestol is.

Rooibos-sjokoladekoek

Maak ’n medium koek

Koek

• 500 ml (2 k) koekmeel
• 125 ml (½ k) kakao
• 10 ml (2 t) koeksoda
• Knippie sout
• 250 ml (1 k) hawermout, fyn gekap
• 250 ml (1 k) suiker
• 160 ml (⅔ k) canola-olie
• 30 ml (2 e) appelasyn
• 500 ml (2 k) Kiddies Very Berry Carmién Tea-rooibostee, gemaak met 4 sakkies (of Pure-rooibostee)

Afronding

• Donker sjokolade, gesmelt en gemeng met bietjie melk
• Botterversiersel
• Reënboogkoekversiersel
• Vars blommetjies

METODE

Voorverhit die oond tot 180 °C. Spuit ’n Bundt-pan goed met kossproei.

Koek

1. Meng die koekmeel, kakao, koeksoda, en sout saam, voeg die hawermout en suiker by en meng goed.
2. Giet die olie, asyn en rooibostee in ’n groot beker en klits goed.
3. Voeg die tee-mengsel by die droë bestanddele en meng goed.
4. Giet die beslag in die pan en bak sowat 20-25 min lank of tot ’n toetspen skoon uit die middel van die koek kom.
5. Laat dit afkoel in die pan en verkoel tot stewig.

Afronding

1. Giet die ganache oor die koek en laat staan tot stewig.
2. Versier met botterversiersel en sprinkel reënboogkoekversiersel oor.
3. Rond af met vars blommetjies.

Lekker & goed word Donderdagaande op kykNET (DStv-kanaal 144) om 17:30 uitgesaai of stroom op DStv Stream.

Lees ook: Janie se ‘In die sop’-span span die seile in Hartbeespoortdam

The post Rolanda Marais en dogter kuier en kook saam op ‘Lekker & goed’ appeared first on rooi rose.

Janie du Plessis, knap besigheidsvrou en geliefde TV-ster reeds van die dae toe Afrikaanse reekse nog in hul kinderskoene gestaan het, wéét wat werk in die gasvryheidsbedryf. Behalwe haar ervaring in die sake- en eiendomswêreld deurkruis sy jare lank reeds die land – en sy bly in gastehuise!

Dis mos nou eerstehandse ervaring wat hier praat. En dis presies hoekom sy die ideale aanbieder van kykNET se werklikheidsreeks In die sop: Gastehuisrevolusie is.

Kykers het teen die tyd al goed agtergekom dat Janie nie iemand is wat doekies omdraai nie. Nee, sy loop die reguit pad – maar terselfdertyd ook sagkens wanneer dit kom by daardie belangrike geselsies met gastehuiseienaars wat besef het dat hulle soms meer as kniediep in die sop is.

Janie het haar top-moets en top-moenies saamgestel. En as gastehuiseienaars eers hierdie as maatstaf inspan, kan hulle byvoorbaat weet daar’s ’n sagte warm liggie wat aangeskakel is en die sop is nie meer so troebel nie . . .

Moets vir sukses:

1. Leer sélf hoe die verskillende besprekingsplatforms werk en kry dit onder die knie.
2. Waag dit en doen jou eie bemarking. Benewens die feit dat jy eintlik die één mens is wat weet wat dit is wat jou gastehuis spesiaal maak, spaar jy terselfdertyd ook baie geld op kommissie en ander fooie wat andersins aan diensverskaffers betaal moet word.
3. Maak seker jou hele plek is baie skoon, en fokus veral op die badkamers. Wanneer dit gereeld goed skoongemaak word, duik daar nie ’n krisis op met onverwagte gaste en stowwerige verblyf nie.
4. Bekyk jou dekor meer krities en hou die tema betreklik neutraal. Maak voorsiening vir oop ruimtes op die oppervlaktes sodat gaste vrymoedig voel om hul eie goed uit te pak. Onthou, sometimes less is more.
5. O, daardie alewige kabels en proppe waarsonder ons nie kan nie. Maar maak seker dat ook dit skoon is en netjies in plek is sodat jou gaste nie daaroor struikel nie. Wees vernuftig en steek die kabels weg waar moontlik, soos byvoorbeeld deur vloerlysies wat vir hierdie doel geskik is, te installeer. Gaan loer gerus in by jou naaste hardewarewinkel vir wenke in dié verband.
6. Maak seker daar is verskillende kussingopsies in jou gastehuis. Moenie onderskat hoe belangrik die regte kussing is vir ’n gas nie. Party mense verkies ferm kussings, ander weer sagte kussings. Dan is daar diegene wat allergies vir verekussings is terwyl ander weer nie poliësterkussings kan verdra nie. Onthou,’n rustige nag dra by tot ’n gelukkige gas.

Moenies . . .

1. Kuns is ’n baie persoonlike ding – onthou dus dat dit wat vir jou mooi is, dikwels liederlik is vir iemand anders. Hang jou eie kuns of jou niggie of jou boetie se kind se kuns liefs iewers waar jy en jou familie dit kan geniet. Hou kunswerke ook neutraal en moenie noodwendig ’n kunswerk bloot net hang omdat jy dink daar moet kuns teen die muur wees nie. Vars blomme, selfs vrugte, in ’n mooi vaas is soms baie meer verwelkomend en kreatief.
2. Moenie die bed en elke moontlike sitplek onder rondsmyt-kussings toepak nie. Dis onprakties en in die meeste gevalle irriteer dit bloot jou gaste. Hulle het geen ander keuse as om dit op die grond te gooi nie. Bly by die minimum met net ’n paar kussings. Dit kan baie meer effektief wees.
3. Pasop vir sterk antiseptiese reuke. Sommige skoonmaakmiddels ruik dikwels soos skoolbadkamers en hospitale – en is allesbehalwe verwelkomend. Net so is die reuk van vullis. Plaas liewer ’n atomizer (daai sagte geure in ’n flessie met die rottangstokkies) iewers sentraal. Vermy aërosol-lugverfrissers.
4. Moenie skerp wit lig in jou kamers gebruik nie. Dis nie ’n kantoor of ’n hospitaal nie. Gebruik ligte met ’n warm gloed, en wissel dit af met bedlampies wat sterk genoeg is om by te lees, maar ook warm lig afgee. Sagte lig dra by tot ’n knus en uitnodigende atmosfeer en help gaste om te ontspan – eerder as om te voel hulle is onder ’n mikroskoop vasgevang.
5. Jou gaste is jou gáste. Nie jou BFF of biegvader nie . . . Wees deurentyd professioneel, maar nie kil nie. Vriendelikheid gaan jou ver bring, maar jou gaste is nie daar vir jou vermaak en geselskap nie. Hulle betaal jou vir ’n diens en het nie nodig om jou lewensverhaal aan te hoor nie.

In die Sop: Gastehuisrevolusie word Donderdae om 20:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai.

Lees ook: GOEIE NUUS | Trefferfliek My f*k, Marelize! eersdaags op kykNET te sien

The post ‘In die sop: Gastehuisrevolusie’: Janie se maklike lysie van moets en moenies vir gastehuise appeared first on rooi rose.

In die derde episode van Die oord verskuif die fokus van die ondersoek na sielkundige vrae oor die psige van sommige verdagtes. Hoe dieper Martie delf op soek na die redes agter die geweld, hoe minder voor die hand liggend raak die leidrade en hoe meer ontstellend die moontlike implikasies.

Enige van hierdie vier dinge kan die sleutel wees wat die moordraaisel ontsluit:

Witblits se reaksie op “Prediker” was nie vrees nie – dit was herkenning

Toe die woord “Prediker” gesê word, reageer Witblits nie net nie – hy ontrafel heeltemal, oorweldig deur rou paniek. Dit is duidelik nie die vrees van ’n gerug wat hom aan die strot gegryp het nie, maar die angs wat deur ’n verskriklike herinnering ontketen is. Blote hoorsê ontlok nie so ’n reaksie nie. Miskien het Witblits nie net van die moordenaar gehoor nie, maar hom teëgekom nog voordat enige iemand anders van iets geweet het.

’n Man sonder identiteit

Witblits beweeg op die rand van die samelewing, sonder ’n bekende verlede, sonder rekords, sonder ’n werklike identiteit. Tog verstaan hy klaarblyklik deeglik hoekom so ’n koue vrees aan die naam “Prediker” kleef. Is Witblits ’n getuie of iemand wat al jare lank in die oopte skuil?

Paul se gewelddadige gedrag

Die onthulling dat Paul in ’n skoolgeveg ’n ander leerder se kakebeen gebreek het en nou regsaksie in die gesig staar, plaas ’n vraagteken agter sy karakter. Dit was nie ’n enkele glips nie en dui heel moontlik op iets donkerder. Was dit ’n geïsoleerde voorval, of was dit deel van ’n patroon?

Martie se vraag: Word moordenaars gebore of gemaak?

Martie volg elke leidraad op, torring aan elke los draad en haar innerlike konflik staan sentraal in episode drie. Daar skuil gewis ’n groter prentjie onder die oppervlak. Witblits se ineenstorting, Paul se verborge verlede, die onheilspellende “Prediker”-handtekening … met elke onthulling verdiep die gevoel van dreigende onheil.

Terwyl Martie die moontlike verbande tussen die brutaliteit van die onlangse moord en Paul se pa se verlede probeer uitpluis, begin sy met ’n kwelvraag worstel: Word mense tot monsters gemaak, of word hulle so gebore? Dit gaan hier nie net oor ’n teorie van akademiese belang nie, maar oor ’n kwessie wat direk met die moordenaar se identiteit verband kan hou. Maar in plaas van duidelikheid, veroorsaak dit groter onsekerheid. Wat as dit nie gaan oor wie die moordenaar is nie, maar oor hoeveel mense met hom verbind is?

Episode drie van Die oord onthul ’n ontstellende waarheid: Die mees onrusbarend leidrade lê nie in wat ons sien nie, maar in wat onder die oppervlak en in die menslike psige skuil.

Die oord word Dinsdae om 20:00 op kykNET (DStv-kanaal 144) uitgesaai en is ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar.

Lees ook: GOEIE NUUS | Trefferfliek My f*k, Marelize! eersdaags op kykNET te sien

The post Vier dinge wat jy móét weet voor die nuwe episode van ‘Die oord’ appeared first on rooi rose.

Foto’s: Getty Images

Die jaarlikse Met-gala is ’n glansgeleentheid waar die wie’s-wie verskyn in interessante – soms pragtige en soms vreemde – ontwerpe.

Wat is die Met-gala?

Die Met-gala is in 1948 gestig om geld in te samel vir die Metropolitan Museum of Art in New York en alhoewel dit ’n effense gedaanteverwisseling oor die jare ondergaan het, bly dit steeds ’n sosiale instelling. Bekendes woon hierdie glansryke geleentheid by om fondse in te samel vir die museum en om hul nuutste uitstalling te open. Elke jaar is daar ’n tema wat verwant is aan die nuutste uitstalling en bywoners word aangemoedig om volgens hierdie tema aan te trek.

Wat is hierdie jaar se tema?

Hierdie jaar se tema is Mode is kuns.

Hier is vanjaar se mees indrukwekkende skeppings:

Emma Chamberlain

in Mugler

Kendall Jenner

in Zac Posen

Beyoncé

in Olivier Rousteing

Chase Infiniti

in Thom Browne

Sabrina Carpenter

in Dior

Anne Hathaway

in Michael Kors

Janelle Monáe

in Christian Siriano

Lees ook: Wen ’n R5 000-geskenkbewys van American Swiss om ’n geskenk vir Ma te kies!

The post Mode-meesterstukke by vanjaar se Met-gala appeared first on rooi rose.

Sewe jaar gelede het ’n ma se selfoonvideo van haar dogter wat teen ’n rugbypaal vasry soos ’n veldbrand versprei en die woorde “my f*k, Marelize” het deel van die volksmond geword. Skielik het almal geweet wie die Horns van Windhoek was.

My f*k, Marelize! maak sy kykNET-debuut op 9 Mei om 20:00 en sal ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar wees.

Dis aangewys as die gehoor se gunsteling by verlede jaar se Silwerskermfees, en by die glansryke Silwerskermtoekennings vir Film en TV het My f*k, Marelize! nog twee groot pryse losgeslaan. Je-ani Swiegelaar, wat Heidi Horn speel, het gewen in die kategorie vir beste aktrise, en Zandélle Meyer het vir haar vertolking van Marelize Horn die toekenning vir beste vroulike byspeler ingepalm.

Toe die fliek einde Augustus 2025 in rolprentteaters vrygestel is, was dit nommer een by die loket in die openingsnaweek. 

“Dié eersteklas Afrikaanse rolprent is nie wat jy verwag nie, en dis verkwiklik. Dit is ’n bekoorlike fliek oor barmhartigheid en die hegte bande in ’n gesin. Dit sal ’n pleister oor jou depressie plak. Gaan kyk – dis buitengewoon!” het Leon van Nierop in Rapport geskryf. 

My f*k, Marelize! is gegrond op ’n ware verhaal van ’n virale video wat ’n nasie geïnspireer en ’n uitdrukking in die volksmond geword het. Dis ’n grootwordrolprent wat gaan oor Heidi, ’n vrou met verbete wilskrag wat haar kanker vir haar familie wegsteek, en Marelize, haar ongeluksvoëldogter wat moet leer fietsry om as au pair in Nederland te gaan werk.

My f*k, Marelize! maak sy kykNET-debuut op 9 Mei om 20:00 en sal ook op DStv Stream en Catch Up beskikbaar wees. 

KYK| My f*k, Marelize! se amptelike lokprent

Lees ook: In die sop: Gastehuisrevolusie doen dit weer: ‘Dit kos soveel om gaaf te wees, Yvonne!’

The post GOEIE NUUS | Trefferfliek ‘My f*k, Marelize!’ eersdaags op kykNET te sien appeared first on rooi rose.

Carmen Niehaus het met die onmiskenbare geur van rooibos op ’n plaas tussen die berge en fynbos grootgeword en dís hoekom rooibos so ’n lieflike geurige baadjie in Lekker & goed op kykNET aantrek. Of dit nou drankies, bredies of soetgoed is – rooibos word in elkeen van dit aangewend, selfs daar langs die lieflike strandmeer aan die Weskus.

“Daar is soveel skoonheid in eenvoud,” is Carmen se filosofie terwyl sy week na week ongelooflike disse saam met haar gaste voorberei. Soos wat sy in die vierde episode aan Elmarie Berry voorgesit het.

Haar geskiedenis met Elmarie loop ver paaie terug toe Elmarie in 2014 aan ’n kook-kompetisie deelgeneem het en toe reeds vir Carmen met haar vaardigheid beïndruk het.

Deesdae het Elmarie ’n blog waar sy nuwe resepte skep en deel, asook haar ontdekking van nuwe wyne bekend maak. Haar kookboek, The Table, is’n viering van Suid-Afrikaanse en Libanese kookkuns, laasgenoemde danksy haar geliefde ouma van Libanese afkoms.

Haar eie kosreis het op 13-jarige ouderdom afgeskop toe sy ’n koskursus in Bloemfontein bygewoon het. Later van tyd het sy in gastehuise en hotel-kombuise gewerk waar sy waardevolle ondervinding opgedoen het.

Met haar blog het sy besef hoe waardevol foto’s by elke dis is – en toe sommer fotografie ook gaan studeer. Nou trek sy reeds by haar derde kosboek!

Elmarie het gesê daar’s altyd room, regte botter en knoffel in haar yskas. En as sy die slag nie weet wat om te kook nie, begin sy om ’n ui op te knap.

“As die ui eers begin braai, kan jy dink of jy maalvleis wil ingooi . . . gaan ons nou ’n kerrie doen? Gaan ons ’n hoendertjie bysit . . .?” Dis hoe beide Carmen en Elmarie hul denkproses vir ietsie op die tafel uitsorteer.

RESEPTE: SONDAG-KUIER SAAM MET ELMARIE

Gin & Tea

Genoeg vir 4

• 4 sakkies Carmién Turkish Delight
• 250 ml (1 k) kookwater
• 60 ml (¼ k) suiker
• 1 eierwit
• 60 ml (¼ k) granaatsap
• 30 ml (2 e) roosstroop
• 30 ml (2 e) suurlemoensap
• 60 ml (¼ k) jenewer
• 1 kg ys
• 30 g droë frambose, fyn gemaal

METODE

1. Plaas die tee, kookwater en suiker in ’n medium groot pot en kook vir 5 minute.
2. Dreineer deur ’n sif en laat afkoel tot koud.
3. Plaas die eierwit, granaatsap, roosstroop en suurlemoensap saam met die jenewer in ’n mengeldrankie-shaker. Vul met ys en skud goed tot vir sowat 30 sekondes tot goed gemeng.
4. Giet in martini-glase. Sif framboospoeier oor.

Lamsboud met Creamy Mint-rooibossous 

Genoeg vir 6 mense

• 1 lamsboud met skenkelbeen nog aan, indien verkies
• Sout en peper
• 30 ml (2 t) Marmite
• 30 ml (2 t) Dijon-mosterd
• 30 ml (2 t) sagte bruinsuiker
• 30 ml (2 t) olyfolie
• 3 Wildeklawer-uie, in dik skywe gesny
• 1 bol knoffel, gehalveer
• 4 Carmién Creamy Mint groen rooibosteesakkies

Sous

• Sowat 250 ml (1 k) romerige jogurt
• Vars ment vir garnering

METODE

Voorverhit die oond tot 160°C.

1. Vryf die boud in met sout en peper.
2. Meng die Marmite, mosterd, suiker en olyfolie saam en smeer die boud oraloor goed in.
3. Plaas die uieskywe en die knoffel in ’n groot oondpan en plaas die boud bo-op.
4. Maak ’n sterk aftreksel met 375 ml (1½ k) kookwater en die Carmién-teesakkies en giet in die oondpan.
5. Bedek die pan met tinfoelie en oondbraai soos volg: vir ’n mediumgaar boud: laat 20-25 min per 500 g vleis toe plus 20-25 min ekstra (interne temperature: 70 °C).
6. Verwyder die foelie die laaste 20 minute sodat die boud lekker bruin kan braai.
7. Verwyder die boud uit die oondpan en plaas op ’n dienbord. Laat 10 minute rus voordat dit gesny word, maak liggies toe.
8. Sous Voeg jogurt by die pansappe in die oondpan en meng goed. Giet in ’n kastrolletjie en kook af totdat die sous lekker geurig is. Maak fyn met ’n staafmenger, indien verkies, en sit voor saam met die boud.

Tartiflette (afkomstig van die Franse Alpe)

Genoeg vir 6 mense

• 125 ml (½ k) sagte broodkrummels
• 60 ml (¼ k) fyngerasperde parmesaankaas
• Sowat 6-8 groot Wildeklawer-aartappels, gaargemaak, afgekoel en skilletjies afgetrek en in skyfies gesny
• Sout
• Olyfolie
• 2 rooi soetrissies, gehalveer
• 1 Wildeklawer-ui, in ringe gesny
• 4 knoffelhuisies, fyngedruk
• 300 g baba-spinasie
• Sowat 300 g mozzarella-kaas, in skywe gesny
• Paar takkies tiemie
• 80-125 ml (⅓-½ k) Piekenierskloof-witwyn
• Gelatien

Sous

• 250 g baba-tamaties
• 25 ml (5 t) tamatie-pesto
• Basilieblare vir afronding

METODE

Voorverhit die oond tot 190 °C. Voer ’n losboom-koekpan uit met tinfoelie en spuit goed.

1. Kook die aartappels in soutwater tot effe sag, maar nie stukkend gekook. Dreineer.
2. Meng broodkrummels en parmesaankaas en sprinkel helfte daarvan op die bodem en teen die kante van die pannetjie.
3. Pak soetrissies met velkant na bo-op ’n bakplaat. Oondbraai tot die soetrissies swart blasies bo-op vorm en die spekvleis gaar, maar nie bros is nie.
4. Verwyder uit die oond, plaas die soetrissies in ’n plastieksak om af te koel en trek die velletjies af. Sny in groot stukke.
5. Verhit bietjie olie in ’n pan en roerbraai die ui en knoffel daarin tot sag.
6. Pak lae as volg in die broodpannetjie: plaas ’n paar tiemietakkies onderin die pan.
7. Pak ’n enkellaag aartappelskywe bo-op, smeer bietjie van die uiemengsel oor en pak ’n laag kaas bo-op. Pak dan ’n laag soetrissie, sprinkel spinasieblare oor, Herhaal die lae. Sprinkel ’n klein bietjie gelatien oor elke aartappel. Dit help dat hulle beter bymekaarhou. Pak nog tiemietakkies op, giet wyn oor en sprinkel die orige broodkrummelmengsel bo-op.
8. Maak liggies toe met tinfoelie en bak sowat 25-30 minute of tot die kaas goed gesmelt is. Rooster vinnig tot effe bruin bo-op.
9. Sous Roerbraai die baba-tamaties tot hulle net begin oopbars. Roer pesto deur en geur met sout en peper.
10. Laat die tartiflette bietjie afkoel sodat die kaas net effe kan stol en keer dan versigtig op ’n dienbord uit. Skep die tamatiesous bo-oor en rond af met basilieblare.

Beetpiekel op spinasie-pesto 

Lewer sowat 500 ml piekel

Piekel

• 500 ml (2 k) rou appelasyn
• 500 ml (2 k) water met 1 sakkie Carmién Masala Chai Cooking Bags
• 15 ml (1 e) sout
• 125 ml (½ k) suiker

Groente

• 2 bossies Wildeklawer-beet, gaargekook en skilletjie afgestroop terwyl nog warm

Pesto

• 1 bossie spinasie of beetblare of krulkool, gestroop van harde stingel
• Groot handvol basilieblare
• 60 ml (¼ k) sonneblomsaad, gerooster
• 3 knoffelhuisies, fyngedruk
• 60 ml (¼ k) pecorinokaas
• 60 ml (¼ k) Carmién groen rooibostee (gebruik 1 sakkie)
• 80-125 ml (⅓-½ k) olyfolie
• Gerasperde skil en sap van halwe suurlemoen
• Sout en peper

Afronding

• Za’tatar
• Vars mielies, pitte afgesny in repe
• basilieblare

METODE

1. Piekelsous Plaas al die bestanddele vir die piekelsous in ’n kastrolletjie en bring tot kookpunt. Giet oor die gaar bete en laat afkoel. Laat staan oornag of minstens 3 dae.
2. Pesto Plaas die spinasie, beetblare of krulkool en basilieblare saam met die sonneblomsaad, knoffel en kaas in die voedselverwerker en verwerk tot glad. Voeg die tee, olyfolie en suurlemoensap by en geur met sout en peper. Verwerk tot grofglad.
3. Skep die pesto op ’n plat dienbord en rangskik die beetstukkies (sny kleiner) daarop.
4. Sprinkel die za’tatar en mielierepies oor en rond af met basilieblare.

Tiramisu (‘Lig my op’ in Italiaans, aldus Carmen)

Ek maak my eie klappersponsvingers en gebruik dit pleks van die vingerbeskuitjies. Die klapper verlaag die effek van suiker op bloedsuikervlakke. Maar jy kan ook gewone vingerbeskuitjies gebruik.

• 1 baksel klappervingerbeskuitjies (sien ook resep)
• 180 ml (¾ k) afgekoelde sterkgetrekte Carmién Turkish Delight-rooibostee (Turkish Delight moet nie lank getrek word nie) (3-4 sakkies)
• 3 eiergele
• 80 ml (⅓ k) heuning
• 60 ml (¼ k) brandewyn
• 2 houers (230 g elk) geroomde maaskaas

Kakao

• 1 pak donker sjokolade, minstens 70%

 METODE

1. Doop die beskuitjies vinnig in tee en pak die vingerbeskuitjies op die bodem van ’n vierkantige bak.
2. Klits die eiergele en heuning in die menger se bak en plaas in ’n katrol met kookwater, roer tot die bak en mengsel goed warm is.
3. Plaas die bak terug in die menger en klits tot lig en dik.
4. Voeg die brandewyn by en meng.
5. Meng die maaskaas by.
6. Skep oor die beskuitjies, stuif met kakao en rasper die sjokolade oor.
7. Verkoel verkieslik oornag.

Klappervingerbeskuitjies

• 3 eierwitte
• Knippie sout
• 180 ml (¾ k) strooisuiker
• 250 g fyn klapper

METODE

1. Spuit ’n bakplaat met kossproei en voer uit met bakpapier. Spuit weer en stuif met mielieblom. Klits die eierwit tot dit sagte punte vorm, voeg sout by en klits tot styf.
2. Vou die klapper in en verkoel oornag.

METODE

Voorverhit die oond tot 180 °C.

1. Vorm in lang rolletjies met jou hande en plaas ver uitmekaar op die bakplaat. Bak sowat 12 minute of tot gaar.
2. Laat afkoel op die bakplaat en bêre in ’n lugdigte houer.

Lekker & goed word Donderdagaande op kykNET (DStv-kanaal 144) om 17:30 uitgesaai of stroom op DStv Stream.

Lees ook: Sjokolade-piesangbrood

The post Elmarie Berry op ‘Lekker & goed’: ‘As ek nie weet wat om te maak nie, begin ek ’n ui opkap’ appeared first on rooi rose.