broccoli | rooi rose https://www.rooirose.co.za/tag/broccoli/ Stylvol, sinvol, propvol Mon, 16 Jan 2023 12:05:19 +0000 af-ZA hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.rooirose.co.za/wp-content/uploads/2020/12/rrlogo-100x100.jpg broccoli | rooi rose https://www.rooirose.co.za/tag/broccoli/ 32 32 Gebakte broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak https://www.rooirose.co.za/gebakte-broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak/ Mon, 16 Jan 2023 12:06:27 +0000 http://www.rooirose.co.za/?p=53121 Gebakte-broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak

Die gereg is ook heerlik sonder dat dit gebak is. Sit dit voor as ’n slaai.

The post Gebakte broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak appeared first on rooi rose.

]]> Gebakte-broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak

Genoeg vir 6

Gebakte broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 500 g broccoli
  • 200 g (2 k) rou pasta
  • 200 g (4 k) spinasie, in repies gesny
  • 15 ml (1 e) olyfolie
  • 1 groot rooi ui, gesny
  • 2 knoffelhuisies, gekneus en fyn gekap
  • skil van 1 suurlemoen en 15 ml (1 e) suurlemoensap
  • ’n hand vol basiliekruid, gekap
  • 250 ml (1 k) vetvrye- ongegeurde jogurt
  • 100 g (1 k) mozzarellakaas, gerasper
  • 10 ml (2 t) parmesaankaas, gerasper
  • 50 g (1/2 pakkie) okkerneute, gerooster en gekap
  •  

Instructions

Voorverhit die oond tot 180 ºC.
1 Blansjeer die broccoli vir 5 min. in kookwater en dompel dadelik in yswater.
2 Kook die pasta tot gaar.
3 Spoel die spinasie af, sny die blare in repies en blansjeer vir 3 min. in kookwater. Dompel dadelik in yswater.
4 Verhit die olie in ’n braaipan en soteer die uie en knoffel tot deurskynend.
5 Haal af en roer die suurlemoenskil en -sap, ba­silie­kruid en jogurt by.
6 Meng die broccoli, pasta, spinasie en neute en geur goed met sout, swartpeper en neutmuskaat - sommer lekker baie.
7 Sit in ’n oondbestande bak en strooi die kase oor.
8 Bak vir 15 min. of tot die kaas gesmelt en ligbruin is. Sit voor met ’n slaai.

The post Gebakte broccoli-spinasie-en-okkerneut-pastagebak appeared first on rooi rose.

]]> Broccoli en bloukaas sop https://www.rooirose.co.za/broccoli-en-bloukaas-sop/ Mon, 13 Jul 2009 11:46:00 +0000 http://rooirose.dvlp.site/broccoli-en-bloukaas-sop/

Dis gerieflik om sop in die vrieskas te hê, want dit kan in ’n kits ’n middag- of aandete word. Boonop is sop so heilsaam. Gebruik ons basiese resep en maak jou eie variasies.  

The post Broccoli en bloukaas sop appeared first on rooi rose.

]]>

Dis gerieflik om sop in die vrieskas te hê, want dit kan in ’n kits ’n middag- of aandete word. Boonop is sop so heilsaam. Gebruik ons basiese resep en maak jou eie variasies.

Broccoli en bloukaas sop

Serves: 4 - 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Instructions

Gebruik dieselfde basiese resep vir groentes wat meer water bevat, soos broccoli, murgpampoentjies en aspersies. Vervang die wortels deur ’n middelslagaartappel, geskil en in blokkies gesny, en 3 broccolikoppe (of groente van jou keuse), in kleiner stukkies gesny. Kook die groente net vir 5 min. in die aftreksel sodat die groen kleur behoue bly. Rond die sop af met ’n koppie room, ’n raspertjie neutmuskaat en krummel bloukaas bo-oor (opsioneel).

 

The post Broccoli en bloukaas sop appeared first on rooi rose.

]]>