groenbone | rooi rose https://www.rooirose.co.za/tag/groenbone/ Stylvol, sinvol, propvol Fri, 20 Mar 2026 12:15:56 +0000 af-ZA hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.rooirose.co.za/wp-content/uploads/2020/12/rrlogo-100x100.jpg groenbone | rooi rose https://www.rooirose.co.za/tag/groenbone/ 32 32 Tradisionele groenbone met aartappel https://www.rooirose.co.za/my-ma-se-groenbone-met-aartappel/ Fri, 20 Mar 2026 12:15:46 +0000 http://rooirose.dvlp.site/my-ma-se-groenbone-met-aartappel/ Tradisionele groenbone met aartappel Vickie de Beer

Ek en my ma kook lekker saam. Haar beproefde resepte roep gelukkige kosherinneringe uit my kinderdae op. Dit is ook die grondslag van my kookkuns, al het my kookstyl deur die jare verander. Hier is haar resep vir tradisionele groenbone met aartappel. Deur Vickie de Beer, bygestaan deur Jana van Sittert. Foto’s deur CRPhotographic

The post Tradisionele groenbone met aartappel appeared first on rooi rose.

]]> Tradisionele groenbone met aartappel Vickie de Beer

Genoeg vir 6-8.

 

Bestanddele

 

  • 1 kg groenbone, stingelpunte afgesny
  • 2 groot aartappels, geskil en in kwarte gesny
  • 1 groot ui, grof gekap
  • 30 ml (2 e) botter (dalk ’n bietjie meer)
  • sout en witpeper na smaak

 

Metode

 

  1. Sit die boontjies, aartappels en ui saam in ’n kastrol. Gooi net genoeg water by om te bedek. Geur met sout.
  2. Kook tot die boontjies sag is.
  3. Druk die groente met ’n vurk fyn en roer tot goed gemeng.
  4. Geur met sout en witpeper na smaak en sit warm voor.

The post Tradisionele groenbone met aartappel appeared first on rooi rose.

]]> Franse groenbone met geroosterde tamatieslaai https://www.rooirose.co.za/my-franse-groenbone-met-geroosterde-tamatieslaai/ Sun, 03 Aug 2014 22:00:00 +0000 http://rooirose.dvlp.site/my-franse-groenbone-met-geroosterde-tamatieslaai/ Groenbone met geroosterde tamatieslaai

Ek en my ma kook lekker saam. Haar beproefde resepte roep gelukkige kosherinneringe uit my kinderdae op. Dit is ook die grondslag van my kookkuns, al het my kookstyl deur die jare verander. Hier is my resep vir groenbone. Deur Vickie de Beer, bygestaan deur Jana van Sittert. Foto’s deur CRPhotographic

The post Franse groenbone met geroosterde tamatieslaai appeared first on rooi rose.

]]> Groenbone met geroosterde tamatieslaai

Franse groenbone met geroosterde tamatieslaai

Ingredients

  • • 200 g kersietamaties
  • • 30 ml olyfolie
  • • 5 ml Maldon-sout
  • • 500 g Franse groenbone, stingelpunte afgesny
  • • 250 g sagte mozzarella
  • • ’n groot hand vol roketblare
  • Slaaisous
  • • 125 ml (½ k) olyfolie
  • • 45 ml (3 e) balsemiekasyn
  • • 5 ml (1 t) heuning
  • • 5 ml (1 t) korrelmosterd
  • • knypie sout

Instructions

1 Voorverhit die oond tot 200 °C.
2 Sit die tamaties op ’n bakplaat, sprinkel olyfolie oor en geur met sout.
3 Rooster vir 15 min. tot die skille oopbars.
4 Blansjeer die boontjies tot net sag (sowat 5 min.) in gesoute, kokende water.
5 Dreineer en spoel onder lopende, koue water af.
6 Meng al die slaaisousbestanddele en hou eenkant.
7 Sit die roketblare en boontjies op ’n opdienbord.
8 Pak die warm tamaties bo-op en skeur die mozzarella bo-oor.
9 Sit met die slaaisous voor.

The post Franse groenbone met geroosterde tamatieslaai appeared first on rooi rose.

]]>