Instructions

1 Sny 2 eiervrugte in ringe. Pak op ’n bakplaat uit. Sprinkel 15 ml (1 e) avokado-olie oor en geur met
sout. Rooster tot goudbruin, draai eenkeer om.
3 Verhit 15 ml (1 e) avokado-olie in ’n pan oor matige hitte.
4 Voeg 7,5 ml (1 ½ t) kaneel by 1 kg basiese bolognaise en gooi ’n blikkie lensies by.
5 Pak die bolognese en eiervrugskywe in lae in ’n oondvaste bak met ’n inhoudsmaat van 2 liter.
6 Meng 250 ml (1 k) dubbeldikjogurt, 1 groot eier en 100 g fyn gekrummelde fetakaas met kruie.
7 Gooi oor die bolognese en bak vir 25 min. in ’n voorverhitte oond van 180 °C, of tot goudbruin.

Instructions

Voorverhit die oond tot 180 °C.
1. Sprinkel die helfte van die olie oor die eiervrug en geur na smaak. Braai stuk-stuk oor matige hitte aan albei kante tot gaar. Hou eenkant tot benodig.
2. Verhit die res van die olie oormatige hitte in ’n groot pan en soteer die uie, knoffel en wortel vir 3 min. daarin tot sag.
3. Gooi die tamaties (en die sous), kaneel en lensies by en prut vir 10 min.
4. Roer die pietersielie deur en haal van die hitte af.
5. Pak die eiervrug en lensiemengsel in lagies en eindig met ’n lagie eiervrug.
6. Meng die jogurt, eier en feta en gooi oor die lensiemengsel. Bak tot die bolaag geset en goudkleurig is - sowat 40 min. vir individuele bakkies en ’n uur vir ’n gesinsgrootte bak.

Instructions

1. Voorverhit die oond tot 180 °C. Sny 3 eiervrugte in 1 cm-skywe.
2. Sprinkel Westfalia avokado-olie, suurlemoengeur, sout en gemaalde swartpeper oor. Bak vir sowat 8 min. Keer die eiervrug om en bak vir nog 8 min of tot goudbruin en sag.
3. Vul 6 oondvaste bakkies met lagies van die maalvleis en eiervrug. Eindig met ’n lagie eiervrug.
4. Meng 250 ml (1 k) Griekse jogurt, 1 eier en 100 g gekrummelde feta.
5. Gooi die bolaag oor die eiervrug en bak vir 30 min. tot die bolaag geset en goudbruin is.