Stokvisfilette | rooi rose https://www.rooirose.co.za/tag/stokvisfilette/ Stylvol, sinvol, propvol Wed, 22 May 2019 08:38:40 +0000 af-ZA hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.rooirose.co.za/wp-content/uploads/2020/12/rrlogo-100x100.jpg Stokvisfilette | rooi rose https://www.rooirose.co.za/tag/stokvisfilette/ 32 32 Romerige visgebak https://www.rooirose.co.za/romerige-visgebak/ Thu, 23 Oct 2008 11:29:00 +0000 http://rooirose.dvlp.site/romerige-visgebak/ Romerige visgebak

 

The post Romerige visgebak appeared first on rooi rose.

]]> Romerige visgebak

Romerige visgebak

Ingredients

  • • 800 g stokvisfilette
  • • sout en gemaalde swartpeper
  • • ’n hand vol Italiaanse pietersielie, ruweg gekap
  • • gerasperde skil van een suurlemoen
  • • 375 ml (1½ k) crème fraîche
  • • 250 ml (1 k) broodkrummels
  • • 125 g gerasperde mozzarella
  • • 30 ml (2 e) botter
  • Voorverhit die oond tot 180 °C.

Instructions

  1. Smeer 4 oondvaste bakkies (of een groot bak met ’n inhoudsmaat van 1 liter) deeglik met botter of spuit met kleefwerende kossproei. Geur die vis met sout en gemaalde swartpeper en verdeel tussen die vier bakkies. Strooi die pietersielie en suurlemoenskil oor.
  2. Geur die crème fraîche met sout en swartpeper en skep oor die vis. Meng laastens die broodkrummels en kaas en strooi oor die vis. Stip met botter en bak vir 30 min. tot goudbruin.

 

The post Romerige visgebak appeared first on rooi rose.

]]>