Gemarineerde tamaties | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Gemarineerde tamaties

05/10/2015

~

Hierdie tamaties het ’n bietjie skop! Hou dit vir sowat 3 dae in die yskas vir ’n lekker koue happie, of gebruik dit in jou gunstelingslaai. Verdubbel die resep as jy soos ons lekker baie tamaties wil marineer.

Gemarineerde tamaties

Ingredients

  • 400 g verskeidenheid ryp tamaties
  • 250 ml (1 k) witwyn
  • 80 ml (¹⁄³ k) witwynasyn
  • 2 stukke suurlemoenskil
  • 15 ml (1 e) strooisuiker
  • 30 ml (2 e) olyfolie
  • 3 takkies elk vars orego, tiemie en roosmaryn
  • 5 ml (1 t) swartpeperkorrels
  • sout na smaak

Instructions

1 Sny ’n kruisie aan die onderkant van die tamaties, sit in ’n groot bak en gooi kokende water daaroor. Laat staan vir 1 min. Haal uit, sit in ’n bak yswater en trek die skilletjies versigtig af.
2 Meng die res van die bestanddele saam. Gooi oor die tamaties en marineer vir minstens 30 min. Sit in ’n glasbak of bottel.

 



Avatar
Rooi Rose

Lees Meer

Mexikaanse eiergebak
22/04/2024
Hoender-en-pynappel-roerbraai
08/04/2024
Vingerlekribbetjies met soetpatatwiggies
08/04/2024




Send this to a friend