Soetrissies gevul met feta en kruie | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Soetrissies gevul met feta en kruie

20/03/2015

Soetrissies gevul met feta en kruie

Serves: Genoeg vir 4 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • Die langer soetrissies wat ons gebruik het, is pragtig, maar jy kan ook gewone, groter en ronder soetrissies gebruik.
  • 4 klein (of 2 groot) gekleurde soetrissies, in die lengte middeldeur gesny en pitte verwyder
  • sout en gemaalde swartpeper
  • 45 ml (3 e) klaarbereide rooi pesto
  • 250 ml (1 k) feta, gekrummel
  • 1 sprietui, fyn gesny
  • 1 rooi rissie, pitte verwyder en fyn gekap
  • 1 knoffelhuisie, gekneus
  • fyn gerasperde skil van ½ suurlemoen
  • hand vol pietersielie, gekap
  • klein hand vol tiemie en orego, blare van die stingel gestroop
  • olyf- of avokado-olie

Instructions

Voorverhit die oond tot 200 °C.
1 Pak die soetrissies met die gesnyde kante na bo op ’n bakplaat en geur na smaak. Verdeel die pesto tussen die rissies en smeer oor die onderkante.
2 Meng die feta, sprietui, rissie, knoffel, suurlemoenskil en kruie. Skep in die soetrissies en sprinkel olie oor.
3 Bak vir 5–10 min. tot goudbruin, maar die rissies moet nog hul vorm behou.

 

 



Rooi Rose

Lees Meer

Spinasie-en-ricotta-kluitjies
16/04/2026
Suurlemoenmeringue-kolwyntjies
16/04/2026
Hoender-en-pampoen-pastei
15/04/2026

  • Lees meer