Aspersies en preie oor die kole | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Aspersies en preie oor die kole

08/11/2019

~

Hou vir ’n slag ’n lekker visbraai met die allerheerlikste bykosse. Kuier om die kole was nog nooit so maklik en lekker nie

Aspersies en preie oor die kole deur Vickie de Beer, bygestaan deur Inemarie Rabe. Foto: Lindy Kriek

Aspersies en preie oor die kole

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • • 12-14 aspersies, gewas
  • • 12-14 jong preie, gewas
  • • 8 sosatiestokkies in water geweek
  • • 60 g botter, gesmelt
  • • gerasperde skil van 1 suurlemoen en die sap van ’n halwe suurlemoen
  • • 1 knoffelhuisie, fyngekap
  •  

Instructions

1 Ryg 3 aspersies om die beurt met 3 preie op 2 sosatiestokkies op ’n slag.
2 Meng die botter, suurlemoenskil en -sap en knoffel in ’n bakkie.
3 Braai die aspersies en preie vir 5-7 min. oor indirekte hitte.
4 Smeer met die gesmelte botter.

Sit voor met die vis en enige oortollige  gesmelte botter.

 



Catherine Schenck

Lees Meer

Patattert
10/07/2025
Kaas-en-Marmite-mosbolletjiebrood
10/07/2025
Maalvleispasteie
09/07/2025