Chia-en-klappermelk-pap | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Chia-en-klappermelk-pap

11/01/2019

~

Die pap is heerlik en maklik om te maak. Week die chia-saad oornag sodat ontbyt sommer in ’n kits gereed is. Die pap is so lekker dat dit ook as ’n laer koolhidraat nagereg voorgesit kan word. Die sesam-saadgranola gee ’n krakerigheid aan die pap, maar dit is ook lekker op sy eie as jy van ’n laer koolhidraat granola vir ontbyt hou.

Chia-en-klappermelk-pap deur Vickie de Beer

Chia-en-klappermelk-pap

Serves: 4 Cooking Time: Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 150 ml (½ k en 2 e) chiasaad
  • 2 blikke (800 ml) klappermelk
  • 5 ml (1 t) vanielje-ekstrak
  • 2 ml (’n knypie) sout
  • krakerige sesamsaad-granola
  • 125 ml (½ k) sesamsaad
  • 125 ml (½ k) amandel-vlokkies
  • 125 ml (½ k) klappervlokkies (skaafsels)
  • 30 ml (2 e) klapperolie
  • 30 ml (2 e) heuning
  • 5 ml (1 t) fyn kaneel
  • 4 grenadellas, pulp uitgeskep
  • 1 klein papaja, geskil en in dun skywe gesny

Instructions

1 Voorverhit die oond tot 160 ˚C.
2 Meng die chiasaad, klappermelk, vanielje en sout in ’n glasbak.
3 Laat vir minstens ’n uur of oornag staan.

Granola
1 Meng al die droë bestanddele in ’n mengbak.
2 Meng die klapperolie en heuning in ’n klein kastrol en verhit oor lae hitte tot net gesmelt.
3 Voeg die heuning-en-olie-mengsel by die saadmengsel en meng tot alles goed deurgemeng is.
4 Versprei die mengsel egalig op ’n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
5 Bak vir 15-20 min. tot goudkleurig. Haal uit, meng met ’n vurk en laat afkoel – die granola sal bros word namate dit afkoel.
6 Verdeel die chiamengsel tussen 4 bakkies. Sit ’n skyf papaja op elkeen. Bedek met grenadellapulp en breek die sesamsaad-granola bo-oor die pap.

 



Anelle Tewson

Lees Meer

Snoek jaffels
10/11/2025
Slaai met vrugte, parmaham & fetakaas
07/11/2025
Geurige tamatie-en-wors-gebak
05/11/2025