Klewerige varkroerbraai

Ingredients

• Sous
• • 80 ml (¾ k) heuning
• • 30 ml (2 e) sojasous
• • 30 ml (2 e) lemoensap
• • gerasperde skil van 1 lemoen
• • 3 cm gemmer, fyn gekap
• • 4 knoffelhuisies, gekneus
• • 15 ml mielieblom
• 1,2 kg ontbeende varknek, in 2 cm-blokkies gesny
• 30 ml (2 e) olyfolie
• 1 rooi-ui, in repies gesny
• 3 murgpampoentjies, in repies gesny
• 2 wortels, geskil en in repies gesny
• 1 klein rooikool, in dun repies gesny
• 1 klein groenkool, in dun repies gesny
• 2 savojekooltjies, in dun repies gesny
• 1 hand vol rou grondboontjies, liggies gerooster
• 30 ml (2 e) swart of gewone sesamsaad
• hand vol vars koljanderblare
• 250 g hokkien-noedels, in kookwater geweek volgens die aan-wysings op die pakkie