Vinnige forelpatee deur Vickie de Beer. Foto: Lindy Kriek. Bygestaan deur Inemarie Rabe

Sit die patee vooraf met die lekker kruiebroodjies voor. Klik hier vir die resep

Vinnige forelpatee

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

• 125 g gerookte forel, liggies gevlok
• 250 g mediumvetroomkaas
• 60 ml (¼ k) suurroom
• gerasperde skil en uitgedrukte sap van 1 suurlemoen
• sout en peper
• 15 ml (1 e) gekapte vinkel of dille
• 15 ml (1 e) kappertjiesaad
• 15 ml (1 e) peperwortelsous (creamed horseradish sauce) te kry by die meeste supermarkte