Name: Vyeblatjang
Yield: 375 ml
Cuisine: European
Ingredients: 15 ml (1 e) botter; 1 ui, geskil en in ringe gesny; 125 ml (½ k) suiker; 1 kaneelstokkie; 1 steranyspeul; 125 ml (½ k) rooiwyn; 125 ml (½ k) lemoensap; 500 g droëvye, in kwarte gesny; 5 ml (1 t) korrelmosterdsaad; 

Facebook
WhatsApp
X
Gmail
Druk
E-pos

Vyeblatjang deur Vickie de Beer, bygestaan deur Gillionelle Kaba. Foto’s deur Lee Schwagele van crphotography.co.za

Vyeblatjang

Serves: 375 ml Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

15 ml (1 e) botter
1 ui, geskil en in ringe gesny
125 ml (½ k) suiker
1 kaneelstokkie
1 steranyspeul
125 ml (½ k) rooiwyn
125 ml (½ k) lemoensap
500 g droëvye, in kwarte gesny
5 ml (1 t) korrelmosterdsaad

Instructions

1 Smelt die botter in ’n groot kastrol oor lae hitte. Braai die uie daarin tot goudkleurig en sag.

2 Gooi die suiker en speserye by en roer tot die suiker gesmelt is.

3 Voeg die rooiwyn en lemoensap by en laat kook vir 5 min. Voeg die vye by en kook vir sowat 20 min. oor lae hitte tot sag.

4 Skep in ’n gesteriliseerde glasbottel wat dig sluit.

recipes christmas vegetarian Kersfees kos vegetaries

Catherine Schenck

Lees Meer

Patattert

10/07/2025

Kaas-en-Marmite-mosbolletjiebrood

10/07/2025

Maalvleispasteie

09/07/2025