Geposjeerde vis | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Geposjeerde vis

18/01/2016

~

Met die resep eet jy sommer die voorgeskrewe drie keer per week vis!

Geposjeerde vis

Serves: Genoeg vir 4 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • Ons het salm gebruik, maar dis aan die duur kant - vervang dit deur enige ferm witvis. Gaar vis hou vir 2-3 dae goed in die yskas, maar vermy dit liefs daarna. Hou die geurige posjeer-water en gebruik dit vir die pastasous vir die oorskietvis.
  • 1 liter water
  • 500 ml witwyn
  • 1 rooi ui, in agtstes gesny
  • 3 klein preie
  • 6 peperkorrels
  • 4 knoffelhuisies
  • 6 salmfilette

Instructions

Voorverhit die oond tot 200 °C.

1 Bring al die bestanddele, behalwe die vis, in ’n groot kastrol tot kookpunt.
2 Sit die vis in ’n keramiekbak of op ’n bakplaat en gooi die warm vloeistof oor die vis. Bak vir 6-10 min.
3 Haal uit en laat effens afkoel voor jy die vis uit die vloeistof skep.

 



Michelle Nortje

Lees Meer

Gebakte vis in geurige tamatiesous
09/02/2026
’n Koue kos-Kersspyskaart
09/12/2025
Maak potjiekos!
20/11/2025