Gorgonzola-en-vye-pasta | rooi rose
Mon-Fri 09.00 - 17.00

Gorgonzola-en-vye-pasta

13/08/2012

Gorgonzola-en-vye-pasta

Serves: Genoeg vir 4 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • Laat die vye net weg as dit nie na seisoen is nie.
  • 200 g (1 pak) babaspinasie
  • 400 g spinasie-fettuccini
  • 250 ml (1 k) gorgonzola, gekrummel
  • 125 ml (½ k) crème fraîche
  • 125 ml (½ k) hoenderaftreksel
  • sout en gemaalde swartpeper
  • 100 g (1 pakkie) okkerneute, gerooster en gekap
  • 8 vye, oopgebreek

Instructions

1 Maak ’n groot kastrol drie kwart vol water en geur met ’n knypie sout. Bring tot kookpunt.
2 Sit die babaspinasie vir ’n paar sekondes in die borrelende kookwater. Skep met ’n gaatjieslepel of sif uit en hou eenkant. Hou die water aan die kook.
3 Voeg die pasta by die kookwater en kook volgens die aanwysings op die pak.
4 Smelt solank die gorgonzola, crème fraîche en aftreksel in ’n klein kastrol oor matige hitte.
5 Dreineer die pasta en meng die spinasie, gorgonzolasous, neute en vye deur. Geur na smaak.

 

 



Rooi Rose

Lees Meer

Vyf heerlike koekieresepte
09/12/2025
Laekoolhidraat Kersspyskaart
02/12/2025
Slaai met bokmelkkaas, parmaham, mielies & bessies
25/11/2025