Al hou jy nie van oesters nie, sal jy aan hierdie happie smul.
8 vars oesters, oopgemaak en losgewikkel in die skulp 1 rooi ui, geskil en baie fyn gekap 125 ml rooiwynasyn
1 Meng die rooi ui en asyn en hou eenkant. 2 Bedruip elke oester net voor opdiening met die sous.
