Skep ’n pragslaai

Instructions

1. Balsamiekreduksie: Prut die balsemiekasyn in ’n kastrol tot stroperig en laat tot kamertemperatuur afkoel.
2. Hoender: Meng die bestanddele in ’n bak en laat dit minstens een uur in die yskas marineer voordat dit gaargemaak word.
3. Haal die hoender uit die marinade en bedek dit met die meel. Verhit die olie in ’n braaipan oor matige hitte. Voeg die hoenderborsies versigtig by en braai tot bruin en gaar. Geur met sout en peper.
4. Drup die balsemiekreduksie in ’n sig-sag patroon op die borde. Sny die warm hoender en verdeel tussen die borde.
5. Meng die pynappel, ui, klapper, rissie, kasjoeneute, bronslaai en 2 eetlepels Knorr Balsamic & Pineapple Vinaigrette-slaaisous. Voeg ’n knypie sout by en meng versigtig. Rangskik om die hoender.
6. Afronding: Voeg ’n paar druppels Griekse jogurt, ’n strooisel paprika en die res van die slaaisous by en sit voor.