Name: Gebraaide hoender-en-spek-sosaties
Yield: Genoeg vir 4 sosaties
Cuisine: European
Ingredients: 4 PnP Hoenderfilette, in groot blokkies gesny; 4 repies PnP Repiesspek; 60 ml (¼ k) PnP Grondboontjiebotter; 15 ml (1 e) sojasous; 15 ml (1 e) PnP Fyngekapte Brandrissie,; knoffel en gemmer; 60 ml (¼ k) lemoensap; 

Gebraaide hoender-en-spek-sosaties

Serves: Genoeg vir 4 sosaties Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

4 PnP Hoenderfilette, in groot blokkies gesny
4 repies PnP Repiesspek
60 ml (¼ k) PnP Grondboontjiebotter
15 ml (1 e) sojasous
15 ml (1 e) PnP Fyngekapte Brandrissie,
knoffel en gemmer
60 ml (¼ k) lemoensap

Instructions

1 Geur die hoender met sout en swartpeper en week 4 sosatiestokkies vir 10 min. in water. Ryg die hoenderblokkies om die beurt met die spek (vleg die spek tussendeur die
hoender) op die sosatiestokkies.
2 Verhit ’n riffelpan of braai oor matige hitte. Braai die sosaties 4 min. aan elke kant of tot goudkleurig en gaar.
3 Meng die grondboontjiebotter, sojasous, gemmer, knoffel, brandrissie en lemoensap. Geur met sout en swartpeper. Sit voor met die hoendersosaties.