Name: Grondboontjiebotter-brood-en-botter-poeding
Yield: Genoeg vir 6
Cuisine: European
Ingredients: 10 snye witbrood; 80 ml grondboontjiebotter; 80 ml marmelade; 80 ml sagte botter; 375 ml melk; 500 ml room; 60 ml strooisuiker; 5 ml vanielje-ekstrak; 4 eiers; 60 ml ligte bruinsuiker

Grondboontjiebotter-brood-en-botter-poeding

Serves: Genoeg vir 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

10 snye witbrood
80 ml grondboontjiebotter
80 ml marmelade
80 ml sagte botter
375 ml melk
500 ml room
60 ml strooisuiker
5 ml vanielje-ekstrak
4 eiers
60 ml ligte bruinsuiker

Instructions

Voorverhit die oond tot 180 °C en spuit ’n 2 liter-oondbak met kleefwerende kossproei.
1 Smeer 5 snye brood aan die een kant dik met grondboontjiebotter en die ander 5 snye aan die een kant dik met marmelade. Plak ’n sny met marmelade bo-op ’n ander een met grondboontjiebotter sodat jy altesame vyf toebroodjies het.
2 Smeer elke toebroodjie aan albei kante met botter, sny in drie vingers en daarna middeldeur sodat jy 6 reghoekige blokkies het.
3 Pak die blokkies met die kante effens oorvleuelend in die oondvaste bak.
4 Meng die melk, room, suiker, vanielje en eiers en gooi oor die snye brood. Laat staan vir 10 min. Sprinkel die suiker oor en bak vir 35-40 min. of tot die vla dik en goudbruin is.