Heerlike gebottelde smeer

20/03/2015

~

Suurlemoensmeer kan opsystaan. Hierdie gebottelde lekkerte kan ook van grenadellas, pynappels, frambose of selfs pomelo’s en lemoene gemaak word. Resep deur Vickie de Beer

Heerlike gebottelde smeer

Instructions

Gebottelde smeer in 5 maklike stappe

• Klits 4 eiers, 2 eiergele en 180 ml (¾ k) strooisuiker saam.
• Roer 180 ml (¾ k) pomelosap, grenadella- of pynappelpulp en 125 g botterblokkies by.
• Mikrogolf op 50% krag vir 8-9 min. en roer elke minuut tot die mengsel dik word en die agterkant van ’n lepel bedek.
• Skep in gesteriliseerde bottels en hou in die yskas.
• Gebruik dit op sponskoek, in tertjies, of smeer dit op botterbroodjies.

Lees ook: Die lekkerste botterbroodjies (skons)