Oosterse ontbytbakkies

Ingredients

• Sous
• • 45 ml (3 e) sojasous
• • 45 ml (3 e) soetbrandrissiesous
• • 45 ml (3 e) grondboontjiebotter
• • 30 ml (2 e) olyfolie
• • 200 g dik spek, in blokkies gesny
• • 30 ml (1 e) olyfolie
• • 15 ml (1 e) elk knoffel en gemmer, gekap
• • 5 ml (1 t) groen brandrissie, gekap
• • 500 ml (2 k) bruinrys, gekook
• • 1 wortel, in dun repies gesny
• • 3 murgpampoentjies, in dun repies gesny
• • 125 g mange tout, in repies gesny
• • 5 babamielies, in kwarte gesny
• • ½ elk, klein groen en rooi kooltjie, in dun repies gesny
• • handjie vol boontjiespruite
• • 45 ml (3 e) sesamsaad
• • handjie vol koljanderblare
• • 4 eiers
• • 30 ml botter vir braai
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