Name: Thaise garnaal-roosterbrood
Yield: 8-10
Cuisine: European
Ingredients: 250 g garnale, skoongemaak en doppe verwyder; 30 ml (2 e) Thaise rooikerriepasta; 1 eierwit; 1 grasui, gekap; 1 klein Franse brood, op die skuinste in 1 cm-snye gesny; olie vir diepbraai; 15 ml (1 e) sesamsaad; vars koljanderblare vir opdiening

Deel
Twiet
Deel
Druk
E-pos

Thaise garnaal-roosterbrood

Serves: 8-10 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

250 g garnale, skoongemaak en doppe verwyder
30 ml (2 e) Thaise rooikerriepasta
1 eierwit
1 grasui, gekap
1 klein Franse brood, op die skuinste in 1 cm-snye gesny
olie vir diepbraai
15 ml (1 e) sesamsaad
vars koljanderblare vir opdiening

Instructions

Verwerk die garnale, rooikerriepasta, eierwit en grasui tot glad in ’n voedselverwerker. Geur met sout.
Smeer die mengsel op die brood. Verhit ’n lagie olie oor matige hitte in ’n wokpan. Braai die broodjies garnaalkant na onder vir 2 min. in die olie. Draai die brood om en braai vir nog 1 min.
Dreineer op kombuispapier. Gooi die sesamsaad oor. Dien met vars koljanderblare op.