Aarbei-teebroodjie met suurlemoenversiersel

Instructions

Voorverhit die oond tot 160°C. Spuit 6 klein broodpannetjies of 12 muffinpannetjies met kleefwerende kossproei.

1. Klits die sonneblomolie en suiker saam. Voeg die eiers by en klits tot lig en romerig.
2. Roer die jogurt, suurlemoensap en skil by. Sif die meel en vou by die mengsel in.
3. Skep die beslag in die voorbereide pannetjies en bak vir 20 min. tot goudbruin. Haal uit en laat op ’n draadrakkie afkoel.

Versiering

1. Meng die suurlemoensap en versiersuiker en skep oor die broodjie.
2. Pak die versiersuikerblommetjies op die broodjies voordat die suurlemoenversiersel heeltemal set.