Name: Uieringe met knoffelmayo (Aïoli)
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Meng 250 ml (1 k) meel; 125 ml (½ k) mielieblom; 30 ml (2 e) bakpoeier en 5 ml (1 t) sout in ’n mengbak.; Gooi 250 ml (1 k) sodawater by en roer tot glad. Laat rus vir 30 min.; Sny 2-3 uie in 1 cm-skywe. Skud die uieringe in ’n bietjie meel en doop in die beslag. Diepbraai in warm olie tot goud.; Meng 125 ml (½ k) goeie mayonnaise, 2 gerasperde knoffelhuisies en skil van een suurlemoen. Sit die aïoli saam met die warm uieringe voor.

Deel
Twiet
Deel
Druk
E-pos

Uieringe met knoffelmayo (Aïoli)

Serves: 4 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

Meng 250 ml (1 k) meel
125 ml (½ k) mielieblom
30 ml (2 e) bakpoeier en 5 ml (1 t) sout in ’n mengbak.
Gooi 250 ml (1 k) sodawater by en roer tot glad. Laat rus vir 30 min.
Sny 2-3 uie in 1 cm-skywe. Skud die uieringe in ’n bietjie meel en doop in die beslag. Diepbraai in warm olie tot goud.
Meng 125 ml (½ k) goeie mayonnaise, 2 gerasperde knoffelhuisies en skil van een suurlemoen. Sit die aïoli saam met die warm uieringe voor.