Name: Laesout saadjiebrood
Yield: 3 broodjies
Cuisine: European
Ingredients: 6 k volkoringmeel; 250 ml (1 k) hawermout; 250 ml (1 k) meel; 2,5 ml (½ t) sout; 10 g (1 pakkie) kitsgis; ’n hand vol sade (soos pampoen-, sonneblom-, sesam- en lynsaad); 1 liter (4 k) louwarmwater; 15 ml (1 e) olie; 15 ml (1 e) heuning

Laesout saadjiebrood

Serves: 3 broodjies Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

6 k volkoringmeel
250 ml (1 k) hawermout
250 ml (1 k) meel
2,5 ml (½ t) sout
10 g (1 pakkie) kitsgis
’n hand vol sade (soos pampoen-, sonneblom-, sesam- en lynsaad)
1 liter (4 k) louwarmwater
15 ml (1 e) olie
15 ml (1 e) heuning

Instructions

Voorverhit die oond tot 180 °C.

Spuit 3 broodpanne van 25 x 12 cm met kleefwerende kosproei. Meng die volkoringmeel, hawermout, meel, sout, kitsgis en die sade in ’n groot mengbak en maak ’n holte in die mengsel.
Meng die water, olie en heuning en roer in die holte van die meelmengsel in. Bedek en laat vir 1 uur op ’n warm plek rys. (Dit rys nie vreeslik baie nie - sowat ’n derde meer as die oorspronklike volume.)
Verdeel die beslag in die pannetjies en bak vir sowat 50 min. - 60 min. Haal uit en laat die brood op ’n draadrakkie afkoel.

sout deeg low carb baking recipes brood

Rooi Rose

Lees Meer

Suurlemoenbrood

15/10/2024

Sjokolade-yskastert

11/10/2024

Heuningkraaklekkers met sjokolade

10/10/2024