Name: Garnale in ’n klappermelksous
Yield: 6
Cuisine: European
Ingredients: 400 ml (1 blikkie) klappermelk; 2 skyfies vars gemmer; 2 kaffir-lemmetjieblare; 2 brandrissies, gehalveer; ’n paar takkies koljanderblare; 15 ml (1 e) lemmetjiesap; 15 ml (1 e) bruinsuiker; 1 kg steurgarnale, skoongemaak; ’n hand vol koljanderblare

Deel
Twiet
Deel
Druk
E-pos

Garnale in ’n klappermelksous

Serves: 6 Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

400 ml (1 blikkie) klappermelk
2 skyfies vars gemmer
2 kaffir-lemmetjieblare
2 brandrissies, gehalveer
’n paar takkies koljanderblare
15 ml (1 e) lemmetjiesap
15 ml (1 e) bruinsuiker
1 kg steurgarnale, skoongemaak
’n hand vol koljanderblare

Instructions

Kook die klappermelk,vars gemmer, lemmetjieblare, brandrissie en koljanderblare vir ±6 - 8 min. in ’n klein kastrol oor matige hitte.
Skep die gemmer, lemmetjieblare, brandrissie en koljanderblare met ’n gaatjieslepel uit.
Voeg die steurgarnale by die klappermelk en kook vir ±3 min. tot die garnale pienk en gaar is. Sit voor met ’n hand vol koljanderblare en skyfies vars lemmetjie.