Geroosterde beesrib met geurige klapperrys
10/07/2017
Kos is soms ook liefdesbriewe. Hierdie geroosterde beesrib met geurige klapperrys sal van huiskos die allerlekkerste hartskos maak. Deur Vickie de Beer. Foto Charles Russell
No Comment
Kos is soms ook liefdesbriewe. Hierdie geroosterde beesrib met geurige klapperrys sal van huiskos die allerlekkerste hartskos maak. Deur Vickie de Beer. Foto Charles Russell
Soutterte soos hierdie pampoentert is heerlike maaltye, en so veelsydig dat dit ook as bykos by braaivleis voorgesit kan word. Ons deel ook ’n soeter weergawe van dié heerlike tert. Resep deur Vickie de Beer. Foto Michael Le Grange
Vegetariese kos is lankal nie meer net vir vegetariërs bedoel nie. Hierdie liplekker blomkool-en-quinoa-burger met krakerige koolpiekels sal jou heeltemal van die vleisfrikkadel laat vergeet. Resep deur Vickie de Beer. Foto Lee Schwagele van www.crphotographic.co.za
Gemmer en borrie, soos in hierdie groente-kragsop, bevat kragtige antioksidante wat jou immuunstelsel in die wintermaande sal versterk. Wees op die uitkyk na vars borrie by supermarkte en groentewinkels. Resep deur Vickie de Beer. Foto Lee Schwagele van www.crphotographic.co.za
Daar is goedheid in groente. Versterk jou immuunstelsel met die kragtige antioksidante in hierdie lensiekerrie met geroosterde pampoen. Resep deur Vickie de Beer. Foto Lee Schwagele van www.crphotographic.co.za
Risotto hoef nie net met rys gemaak te word nie - ander grane soos gort werk ewe goed en is supervoedsaam. Probeer hierdie lekker sampioen-en-gort-risotto. Resep deur Vickie de Beer. Foto Lee Schwagele van www.crphotographic.co.za
Vegetariese kos is lankal nie meer net vir vegetariërs bedoel nie. Ons kan almal daarby baat vind om meer groente te eet. Groente en geurmiddels soos knoffel, gemmer, borrie en brandrissies bevat kragtige antioksidante wat jou immuunstelsel versterk. Probeer hierdie geurige groente-lasagne! Deur Vickie de Beer. Foto Lee Schwagele van www.crphotographic.co.za
Roomsoppe se basiese bestanddele stem baie met dié van pureesoppe ooreen, maar dis gewoonlik ryker, gladder en egaliger. Die meeste roomsoppe word met ’n roux - gelyke hoeveelhede botter en meel - verdik. Dit is baie belangrik om die meel vir die roux deeglik gaar te maak. Delikate bestanddele soos aspersies en sampioene kook sommer in die aftreksel gaar. Onthou om versigtig te wees met die sout as jy aftrekselblokkies byvoeg - gebruik liefs tuisgemaakte aftreksel as jy kan, of maak die aftreksel flouer aan, gebruik 1 liter warm water op ’n aftrekselblokkie. Deur Vickie de Beer. Foto Neil Corder
Verwarm jouself van binne met hierdie verruklike warmsjokolade met vanielje. Die resep kry brandewyn en heelwat speserye in vir ekstra warmte. Deur Vickie de Beer. Foto deur Donna Lewis
Melkkos is trooskos teen die koue. Kierang die winterkoue met hierdie lekker resep! Deur Vickie de Beer. Foto deur Lee Malan
Net ’n knypie vars speserye sorg vir nuwe geure en heerlike smake. Hier is 3 blitsidees met speserye: geurige vla, winter-masala en winterdoepa. Deur Vickie de Beer. Foto's deur Charles Russell
Risotto is ’n Italiaanse rysdis wat in aftreksel gekook word vir ’n romerige tekstuur. Hoender-, vleis- of visaftreksel kan gebruik word en baie risotto-resepte bevat wyn, botter en uie. Hier is vyf van ons beste risotto-resepte. Deur Vickie de Beer
Dig geseëlde beensop, soos hierdie lekker Marokkaanse lamkragsop, hou tot vyf dae in die yskas. Ek vries die helfte in 2 literbakke vir ’n volgende keer. Deur Vickie de Beur. Foto deur Lee Schwagele, CRPhotography
Hierdie lekker vegetariese botterskorsie-falafels met beetdoopsous bevat kragtige antioksidante wat jou immuunstelsel versterk! Resep deur Vickie de Beer. Foto deur Lee Schwagele van crphotographic.co.za
Send this to a friend
